廚房內(nèi)。
　　
　　林辰環(huán)顧了四周一眼，果然不出意外，衛(wèi)生很干凈。
　　
　　如果有衛(wèi)生隱患恐怕對方也不敢?guī)ё约簛怼?br/>　　
　　“你要些什么食材？那里有冰柜，你自己去挑吧！”林美心說道。
　　
　　林辰點了點頭，隨即挑選了幾樣食材。
　　
　　鯽魚、玉米粉，蔥姜蒜…
　　
　　雞蛋、米酒……
　　
　　看到林辰選的食材，林美心很是詫異，這是要做什么菜，鯽魚湯？酒釀蛋嗎？
　　
　　“王阿姨，你去一下前廳接待客?！?br/>　　
　　林美心對身邊一個員工說道，她這家月子中心訂餐很多，一個人根本不可能忙過來。
　　
　　所以林美心請了七八個員工，準(zhǔn)確來說是幫忙做飯的阿姨。
　　
　　“你這刀功，可以啊！”
　　
　　林美心站在林辰身旁，此時林辰正在給鯽魚去魚鱗，看的林美心眼花繚亂。
　　
　　只見林辰兩三下就將魚鱗去除干凈了，動作無比絲滑！
　　
　　林美心：“……”
　　
　　為什么他去魚鱗跟自己好像不太一樣？
　　
　　“怎么做到的？”
　　
　　“啥？”
　　
　　“刮魚鱗啊，為啥你不到三秒就刮干凈了？”
　　
　　林美心問出了自己的疑惑。
　　
　　林辰笑笑道：“你沒有看到我剛才加了食醋嗎？”
　　
　　“食醋？”
　　
　　“對，先用食醋給魚身擦拭。”
　　
　　“再將魚鱗呈反方向用刮刀刮除，輕松又省力！”
　　
　　“另外也可用沸水澆淋魚身，再用小湯匙輕輕刮，魚鱗就會輕松剝落！”
　　
　　林美心微微一愣，原來是這樣！
　　
　　她也算是一名大廚了！
　　
　　殺過的魚，沒有幾千也有幾百。
　　
　　還是第一次了解到去魚鱗的冷知識！
　　
　　“這帥哥，有點東西啊…”
　　
　　林美心美目異彩連連，看林辰的目光多了幾分崇拜。
　　
　　緊接著，清理完魚的內(nèi)臟后。
　　
　　林辰繼續(xù)下一步動作——去除魚身上的黏液。
　　
　　“植物油是哪瓶？”
　　
　　林辰看了眼這些瓶瓶罐罐，朝著林美心問道。
　　
　　“這瓶！”林美心指了指，繼而問道：“不是都清理完內(nèi)臟了嗎，還有植物油干嘛？”
　　
　　聽到這話，林辰無奈一笑。
　　
　　“當(dāng)然是去除魚的粘液了?！?br/>　　
　　“魚的黏液，是保護(hù)魚的水分不那么快流失，但這種黏液卻間接影響菜肴的口感。
　　
　　“所以在做之前，一定要在水中滴入幾滴植物油，然后用手搓洗一下魚，黏液就可以洗掉了?！?br/>　　
　　林美心：“?。?！”
　　
　　還有這種說法？？
　　
　　她以前可從來不講究這些東西?。?br/>　　
　　“這會不會太麻煩了？”
　　
　　林美心開口道，換成是她來，這些步驟可是直接忽略了！
　　
　　不得不說，林辰實在太細(xì)致了。
　　
　　“麻煩？當(dāng)然不會啊?！?br/>　　
　　“再說了，給我媳婦兒弄的月子餐，肯定要細(xì)節(jié)一些了。”
　　
　　林辰淡笑著開口。
　　
　　聽到這句話，不知道為何，林美心感覺被喂了一把狗糧！
　　
　　她坐月子的時候，老公天天打游戲。
　　
　　哪享受過這種待遇?。?br/>　　
　　而且，因為老公長期久坐打游戲，腎功能也有點不行了。
　　
　　總之，林美心對他的老公很不滿意，無論是哪方面。
　　
　　她以前還安慰自己，全天下的男人都是這樣，但是如今林辰，讓她直接刮目相看了。
　　
　　……
　　
　　接下來，林辰將消除黏液的魚切成塊，然后加入少許鹽和姜絲，放入砂鍋內(nèi)小火慢熬。
　　
　　隨后，林辰開始準(zhǔn)備做酒釀蛋。
　　
　　“不錯，這酒釀蛋有活血暖胃的效果，坐月子吃這個很好的?！?br/>　　
　　林美心在一旁笑著說道。
　　
　　林辰心想，這還需要你說嗎？