????凌小柔朝凌睿溪豎起食指,做個(gè)噤聲的手勢(shì)。
????自從爹爹戰(zhàn)死的消息傳回來(lái),再被親娘拋下之后,小小年紀(jì)的凌睿溪已經(jīng)學(xué)會(huì)察言觀色,立馬就明白姑姑的意思,捂著嘴,用力地點(diǎn)頭。
????凌小柔只盛了一勺米飯給他,也是怕他餓的久了,吃太急再吃壞了,可看到凌睿溪大口大口吃的直噎時(shí),她還是沒(méi)忍住眼淚就流下來(lái)。
????想想前世看到那些吃點(diǎn)東西還要求著哄著的孩子,凌睿溪得是受了多大的苦呢?
????趕緊將晾溫的水遞到凌睿溪嘴邊,“慢點(diǎn)吃,瞧你噎的?!?br/>
????凌睿溪喝過(guò)水后,小臉不知是噎的還是羞的粉紅粉紅的,眼里還水汪汪的,很是惹人愛(ài)。
????凌小柔將水放下,重重地親了凌睿溪一口,才去將飯盛在木盆里,上面蓋上蓋子,免得冷掉。
????再將鍋刷洗好,凌小柔接下來(lái)要做的就是山雞燒土豆。
????先將山雞里很少的肥油掏出來(lái),在鍋里熬出油,下糖炒出糖色,將姜蒜花椒下鍋爆香,再將瀝去水份的山雞塊下鍋翻炒,加入八角和醬油,待雞肉上色均勻再倒入清水。
????水燒開(kāi)后撇去浮沫,加鹽,將切好的土豆倒入,蓋上蓋子只等雞肉燜熟。
????期間不要翻動(dòng)鍋?zhàn)樱獾萌诨舻耐炼购仭?br/>
????其實(shí)雞肉在做之前最好焯下水,只是柴灶燒水也慢,凌小柔就省下這道工序,反正憑原主那零星的記憶,這里雞肉燉土豆真是燉土豆,只是把斬好的雞塊和土豆統(tǒng)統(tǒng)下到鍋里,倒入清水,再加入一些調(diào)料之后,剩下的就只是等雞肉和土豆熟透。