李雨相信,賀繁的蔬菜加上那條珍貴的藍(lán)鰭金槍魚,做出的美食絕對能夠打動這位米其林指南專欄美食作家!
確認(rèn)了皮特后天的行程,李雨也讓青海軒進(jìn)入幾乎是全員都忙碌的狀態(tài)。
衛(wèi)生要全方位升級,就連一個犄角旮旯都不能放過,尤其是那條藍(lán)鰭金槍魚,更是派了專人去照料冰柜保鮮。
金槍魚沒有活魚,一旦捕獲,就要放血冷藏,保鮮非常重要。
藍(lán)鰭金槍魚一般都是用來做刺身鮮魚片使用,而做刺身除了魚肉的品級外,還重要的就是魚肉本身的鮮活度,如果保鮮不當(dāng),味道將會大打折扣,那就麻煩了。
李雨自己本人也是神經(jīng)緊繃,不敢有一絲的大意。
那位皮特先生到來的前一天晚上,一切都安排的差不多了,她才算是稍稍松了一口氣,打算回家休息一下,迎接明天的考驗。
這期間賀繁自是不知道,依舊是和往常一樣,早起上山摘菜,然后送貨到青海軒,只不過這天他到達(dá)青海軒的時候,竟是沒有看到李雨的身影,往常她可是每天都要親自來交接食材的。
別說李雨了,就是搬運蔬菜的那些后廚的工作人員也一個沒有!
賀繁不禁有些好奇,吹著口哨就優(yōu)哉游哉的走進(jìn)了青海軒,隱隱聽到李雨的聲音,不過卻是和以往的溫柔語氣不同,今天似乎帶著些怒火?
順著聲音一直走到青海軒的后廚,賀繁耳中李雨的聲音就越來越清晰了:
“你們是怎么辦事的?我千叮嚀萬囑咐,一定要照料好這條藍(lán)鰭金槍魚,可現(xiàn)在呢,怎么辦?”
藍(lán)鰭金槍魚?
賀繁一邊聽著李雨的聲音,一邊就走進(jìn)了后廚,就看見李雨就站在離門口不遠(yuǎn)處,而后廚的那些工作人員包括主廚許胖子,全都是低著頭站成一排接受訓(xùn)斥。
這時候,還是主廚許胖子嘟囔了一句:“誰知道半夜會停電啊,冷柜沒電停了誰也沒辦法……”
聽到許胖子的嘟囔,李雨的怒氣又上來了:
“停電?咱們青海軒沒有備用發(fā)電機么?我讓你們暫時交接白夜班,確保萬無一失,結(jié)果一個個全都睡起大覺了!”
“這條藍(lán)鰭金槍魚是下午我要用來招待貴客的,現(xiàn)在怎么辦!”
李雨越說越氣,到后面只能用手邊拍著胸口,邊呵斥這些不省心的家伙,看這那容器里已經(jīng)有些變質(zhì)的藍(lán)鰭金槍魚,心里的火氣就跟海浪一樣一波接一波,以至于賀繁進(jìn)來了她都沒發(fā)現(xiàn)!
不過李雨也知道真要怪起來,這群后廚的工作人員其實也沒多大的過錯,半夜整個濱海的商鋪餐廳全都停電了,也不只青海軒一家,誰也想不到有這種情況發(fā)生。
賀繁在旁邊聽的也差不多了,來龍去脈也都摸了個八九不離十,趁李雨訓(xùn)斥這幫員工的間隙,插嘴說道:
“這藍(lán)鰭金槍魚很重要么?”
李雨一聽到賀繁的聲音,蹭的一下就轉(zhuǎn)過了身。
看樣子,今天李雨著急趕到餐廳,妝都沒化,可顏值卻沒絲毫降低,反而顯得更水靈了一些,還多了一種楚楚動人的感覺。
原本在員工面前還盛氣凌人怒火沖天的餐廳女老板,在見到賀繁的一剎那,神情一下子就軟化了,還帶著一絲可憐說道:
“這條藍(lán)鰭金槍魚是我用來招待米其林美食作家用的,青海軒能不能沖擊米其林餐廳就看這一次了,結(jié)果……”
后面的話不說賀繁也知道。