別人家前一季長高粱的地，麥子已經種下，林家泰的地，因為土豆收獲比高粱要晚些，此時種麥子，時令上來說，有點晚了。其實就算不晚，林家泰也不會種小麥，他要種的是比糧食更值錢的作物。
　　林家泰決定種大蒜，他記得21世紀，曾經一有句話很流行，叫做“蒜你狠！”。種大蒜是很能賺錢的。
　　大蒜原產地在西亞和中亞，自從張騫出使西域之后，便傳入了中國，但是林家泰發(fā)現(xiàn)，隋唐時期，大蒜的價值并沒有被充分發(fā)揮出來。
　　種植經濟作物，需要精細管理，單靠孫洪雷一個人絕對不行。
　　林家泰決定親自對孫洪雷留下的十幾戶流民考察一下，如果人品確實不錯，就長期聘用了，并從中挑選十個人為小經理，協(xié)助孫洪雷管理農田。
　　“英兒，幫我把這衣服的一個口袋剪破了。”早晨起床時，林家泰對黃月英說。
　　“好好的衣服，為什么要剪了口袋？”黃月英不解的問。
　　“你只管剪了就是，我有大用?！绷旨姨┬χf。
　　黃月英便依他所說，將其中的一口袋剪了。
　　吃過早飯，林家泰往沒破的那個口袋里裝了幾大把錢，便出門往城外的地里去了。
　　孫洪雷受林家泰之命，四下里買大蒜去了。地里面，留下來的十幾戶流民，百十口人，正在平整土地。
　　林家泰走近其中一戶人家。
　　這一家一共四口人，爹、娘的頭發(fā)間已有幾絲白發(fā)，一對兒女，卻是一個英俊，一個漂亮。如果不是戰(zhàn)亂年代，流離失所，這應該是幸福的一家。
　　林家泰不由問道：“你家姓什么？”
　　老爹說：“姓黃?！?br/>　　這一家也姓黃，和黃月英是一個姓，林家泰的心里不由生出一分親近來。
　　“你家原來是干啥的？我看你干活并不是很熟練?！绷旨姨┱f。
　　黃老爹忽然紅了臉，有些緊張地說：“我識得幾個字，在私塾里教幾個孩童。東家是嫌我不會干活嗎？我兩個孩子，他們很會干活的?！?br/>　　“是啊，我們有的是力氣，什么活都會干，我們一家干的活不比別家少的。”黃老爹的一兒一女連忙說。
　　“我不是這個意思。我只是隨便問問?！笨催@一家緊張的樣子，林家泰連忙說。
　　“東家真是個難得的好人。”黃老爹說。
　　“你叫什么？你應該讀過書吧？”林家泰轉向黃老爹的兒子問。
　　“我叫黃勃，跟著爹讀過幾年書。”黃勃說。
　　“勃兒很有靈性，若不是這戰(zhàn)亂，一定能考個功名?！秉S老爹嘆息著說。
　　林家泰不由向黃勃多看了幾眼，果然見這黃勃，不但長得好，渾身上下，還真透著一股靈氣。林家泰便有心考考他。
　　“黃勃，二掌柜的有沒有告訴你們，這地里，接下來要種什么？”林家泰問。
　　“回東家，二掌柜的說，東家要種大蒜?！秉S勃說。
　　“這么多地，全種大蒜，你覺得好嗎？”林家泰又問。