有了楊老板的盛情邀請(qǐng)，陳年沒(méi)怎么猶豫就答應(yīng)了下來(lái)，因?yàn)檫@比較符合陳年的規(guī)劃，雖然不排除對(duì)方會(huì)找人跟著自己偷師學(xué)藝的可能性，但是就算偷師也不是一時(shí)半會(huì)能夠?qū)W好的。
　　自己之所以能夠?qū)W的這么快，是因?yàn)樽约阂呀?jīng)有了足夠充分的刀工基礎(chǔ)。
　　就算這樣，在心急的時(shí)候還是很容易切到手。
　　所以，除非是如意樓的大師傅出馬，否則找個(gè)學(xué)徒過(guò)來(lái)一時(shí)之間還真學(xué)不會(huì)，湯汁的調(diào)配、勾芡陳年也不在乎他們學(xué)會(huì)，這東西沒(méi)什么難的，估計(jì)有點(diǎn)能力的廚子都會(huì)。
　　而且就算大師傅出馬來(lái)偷學(xué)，陳年又何嘗不在偷學(xué)對(duì)方的本事？
　　你覺(jué)得你可能血賺，但我絕對(duì)是不虧的。
　　而且現(xiàn)在陳年所做的豆腐是石膏豆腐，按理來(lái)說(shuō)，石膏豆腐的做法在歷史上應(yīng)該是大概明清的時(shí)候才研究出來(lái)的。
　　但是大夏沒(méi)有。
　　依然只是鹵水點(diǎn)豆腐。
　　當(dāng)然，這一點(diǎn)陳年也明確的跟對(duì)方說(shuō)了，做文思豆腐可以，但是這豆腐得是自己店里賣(mài)的，否則豆腐不同做出來(lái)口感也不太相同。
　　而且現(xiàn)在陳年已經(jīng)開(kāi)始研究?jī)?nèi)脂豆腐了，估計(jì)在做一段時(shí)間的實(shí)驗(yàn)就能搞出來(lái)。
　　上午回去之后，陳年告知了傅新這個(gè)消息。
　　傅新在聽(tīng)到這話之后也不太意外：“我就說(shuō)怎么在桃園的時(shí)候，那楊篪擎總跟你眉來(lái)眼去的，原來(lái)是打的這個(gè)主意，挺好，月錢(qián)多少？”
　　“五兩?！?br/>　　傅新：“？？？”
　　“多少？五兩？你發(fā)達(dá)了?。　备敌虏唤拷Y(jié)舌，自己考中之后，俸祿加上一些福利也大概就是這么多了，結(jié)果陳年直接從一個(gè)賣(mài)豆腐的起跳就是每個(gè)月五兩。
　　“陳兄，看來(lái)你這做一年就能討到一房不錯(cuò)的娘子了??！”
　　陳年笑笑：“別說(shuō)我了，反倒是你，怎么和小牡丹好上了看起來(lái)還是那么寒酸？看書(shū)還要和張富貴買(mǎi)印的亂七八糟的版本？”
　　誰(shuí)知傅新笑笑。
　　“她倒是要給我來(lái)著，但是被我拒絕了。”傅新說(shuō)道，“大丈夫自當(dāng)自強(qiáng)不息，怎么仰仗女人？況且我現(xiàn)在只是一介窮酸書(shū)生，能不能考的中還不一定，若是收了小牡丹的錢(qián)財(cái)，日后考不中，又有何顏面面對(duì)她？”
　　陳年心想著以前倒是挺多了窮酸書(shū)生靠著戲女自主考中，結(jié)果回頭翻臉不認(rèn)人。
　　沒(méi)想到這傅新還是挺有骨氣的。
　　“但就算是這樣，你若是能夠看更多的書(shū)，考中的幾率也會(huì)更大一些?！?br/>　　“不，按照陳兄的話來(lái)講，這是我的原則。”
　　“好吧好吧，原則。”陳年不再與對(duì)方說(shuō)這些，畢竟就算是上班那也得明天，今天的豆腐還要先賣(mài)完。
　　在大夏，考試一共分為三級(jí)。
　　一級(jí)州試。
　　一級(jí)省試。
　　一級(jí)殿試。
　　而且科舉是三年一次，到了今年，正好要開(kāi)新的科舉。
　　到了這一年的秋天，各州進(jìn)行考試，第二年春天，由禮部進(jìn)行考試。省試當(dāng)年進(jìn)行殿試。
　　一轉(zhuǎn)眼就到了州試的時(shí)間。
　　這一天早上，陳年早上起來(lái)，專(zhuān)程為傅新做了一碗雞骨架熬制的高湯所做的文思豆腐，除此之外，還特意出門(mén)買(mǎi)了三個(gè)包子回來(lái)。