第二天。
早晨。
何森早早出了家門,手里拎著新的廚房的工作服。
一共有兩套,每天穿一套換洗一套。
陳年讓他八點(diǎn)到,何森準(zhǔn)備七點(diǎn)半就到。
檢查好自己的設(shè)備全部處于開機(jī)狀態(tài)。
攝像機(jī)也設(shè)置到足夠隱蔽的位置基本沒有可能會被發(fā)現(xiàn)。
做這行這么多年了,老何也不是白干的。
這些年,老何從來沒有一次失手。
所以這一次,他也不認(rèn)為自己能失手。
可是,當(dāng)他趕到的時候,陳年早都已經(jīng)把所有的菜都擇好了。
鍋也重新上火過開水過油里里外外刷了一遍。
“來了?”
看到何森到來,陳年說道,不過并沒有多作驚訝。
因?yàn)殛惸暝缟显诟苫畹臅r候基本上不會去看時間,五點(diǎn)半起床,五點(diǎn)四十五出門,六點(diǎn)半回來,休息二十分鐘后開始準(zhǔn)備一天的食材。
所以,何森到來的時候,剛好看到陳年開始準(zhǔn)備和面。
現(xiàn)在的陳年對于和出蔥油拌面所需要的面已經(jīng)非常有心得了,完全可以做到提前和面,然后放到中午之后還能保持非常優(yōu)良的口感。
無非就是一些配比、溫度。
畢竟和面是一個力氣與技巧并重的活。
“是啊?!焙紊c(diǎn)點(diǎn)頭,“老板你咋起啷個早,你每天幾點(diǎn)起床啊?”
“五點(diǎn)半,然后就要去買菜了?!标惸昊卮鸬馈?br/> 這句話一出,這家店在何森心中的印象又好了幾分,因?yàn)樗彩侵涝皆缛ベI菜買肉,買到的就越新鮮越好,當(dāng)然這前提是你得會挑。
可陳年每天回去的比自己還要晚,早上卻起的這么早。
這種人......說他會偷工減料?
何森看了看廚房桌案上放著的那些肉,都很新鮮,就和昨天的一樣,曾經(jīng)在超市切過兩個月的排骨,何森一眼就能看出什么肉是新鮮的,什么肉是冷凍過很久的。
以他的眼光來看,這肉基本已經(jīng)是市場上能買到的最好的了。
在看看鍋那邊,干干凈凈,昨天他走時剩下的那些肉和豆腐完全消失不見,也不知道是處理了還是怎么。
但現(xiàn)在很顯然不是自己多做觀察的時候。
有了昨天的經(jīng)驗(yàn),何森很是麻利的換好衣服就開始幫工,還是如同昨天一樣,陳年的要求很高,但是到了今天何森基本上就被說了兩次。
一上午的時間匆匆過去,大概在中午十一點(diǎn)二十左右的時候。
妙妙巫來了。
“老板,我的粉絲們都私信告訴我說你這里出了新菜,所以讓我過來看看。”妙妙巫今天穿著一身淡黃色的碎花旗袍,衣服熨燙妥帖,還帶著一個白色的小披肩,頭發(fā)扎起,略微蓬松,還帶了一頂小洋帽兒,手里拎著一個小包,陳年眼睛非常毒辣的發(fā)現(xiàn),這包好像也是民國款式。
化妝民國時候比較流行的妝容。
腳踩一雙黑色的小皮鞋,一看就是打了鞋油,都快要閃出了鋼琴漆光。
至少陳年當(dāng)初在老上海的時候就見過這些。
總體來說,這一身打扮還原度已經(jīng)達(dá)到了百分之九十。
“原來是來吃蔥油拌面的?!标惸昊腥淮笪?,不然的話,陳年還以為對方是在拍什么民國風(fēng)格的寫真,中午休息的時候過來吃點(diǎn)。