蔥油拌面要賣五千份，不過陳年覺得這不是什么大問題。
　　畢竟紅紅飯店里面有十張桌子，每天中午能翻三臺，就算每桌不坐滿，一中午那也得有至少一百人。
　　而且這還只是堂食。
　　除了堂食之外，還有大量的外帶，主要附近兩公里內(nèi)有兩所大學(xué)，而且還有一個產(chǎn)業(yè)園。
　　陳銘宇就是在那產(chǎn)業(yè)園里上班。
　　雖然兩公里的距離有點遠(yuǎn)，而且陳年雖然開放了外帶，但是沒有進(jìn)入外賣平臺。
　　可這不是什么大問題，雖然沒有外賣，但如果想要下單的話可以點跑腿服務(wù)，三公里內(nèi)跑腿費(fèi)十四，算上排隊時間要加錢，最后配送費(fèi)算下來也就是十八左右。
　　但只要點的人夠多，他們就不虧。
　　所以經(jīng)常有跑腿的騎手過來，一點就是麻婆豆腐來五份，紅燒肉來五份，蔥油拌面來八份，米飯來十份。
　　有的人為了省錢會吃麻婆豆腐，有的人則選擇和別人一起點一份紅燒肉，一份麻婆豆腐，然后aa。
　　還有就是住在附近的街坊領(lǐng)居。
　　雖然之前由于老陳的去世，紅紅飯店關(guān)門了一段時間，所以導(dǎo)致那些街坊們都很少過來了，但是這一個半月的時間，以前的那些街坊們時不時的也都會過來坐一坐，帶著家人下個館子。
　　不過，每一次妙妙巫發(fā)了視頻，都會有很多人慕名前來，還美其名曰打卡。
　　所以綜合起來，現(xiàn)在每天中午陳年都會賣出將近70份左右蔥油拌面，晚上則是能賣出去一百多份。
　　“這加起來也就是一個月左右的時間就能解鎖新菜了。”陳年心想道，但他還是感覺這個周期有點長了。
　　“有沒有辦法能讓蔥油面賣的再快一點？”
　　這時，在一旁坐在小板凳上摘菜的何森忽然抬起頭來：“老板，你說啥？”
　　陳年這才反應(yīng)過來，自己剛才想著把這句話說出來了。
　　不過這也不是什么不能說的花，于是，陳年一邊找說道：“我在想，有沒有什么辦法能讓蔥油面賣的更快點。”
　　何森放下手中的小蔥，然后開始端著盆，拿到水龍頭上面開始洗：“老板，我覺得......要不賣早餐？”
　　“我早上看從我們這走路過人還是挺多的。”
　　“早餐......”陳年摸了摸下巴，這是個不錯的主意啊，但是早餐就只賣一個蔥油拌面會不會太單一了，畢竟蔥油拌面屬于上海的特色美食，能來吃早餐的大多數(shù)都是上班的和住在附近的街坊。
　　買早餐那勢必得有豆?jié){、水餃、抄手、小面、豆腐腦什么的，至少要種類齊全一點別人才會來，否則早上吃面這一條就有很多人接受不能。
　　想到這里，陳年開始嘗試著與菜譜進(jìn)行溝通。
　　這是陳年第二次主動進(jìn)擊。
　　“開飯店我能自己研究菜嗎？不然每次都只是出一個菜也太慢了，開飯店哪有這樣的，你看看現(xiàn)在我店里，一共就這么幾個菜，這能干啥？上次別人來了想點個土豆絲都沒有，這讓我很難辦啊，一些要點技術(shù)含量的讓我去話大量時間學(xué)習(xí)也無可厚非，可是像番茄炒蛋這種的總不至于還要我去學(xué)習(xí)吧？”
　　說完之后，菜譜沒什么反應(yīng)。
　　“果然還是不能主動溝通嗎？”陳年在心中分析著，可是這個念頭剛剛落下，陳年舊發(fā)現(xiàn)腦海中的那一本菜譜被翻到了最后一頁。