家里沒有酒，只能用醬油摻水再加上姜浸泡五分鐘，然后再過一遍水。
　　鍋里的水燒開，直接把泥鰍倒進去焯一下，看到泥鰍起白皮，倒出來把白皮去了洗干凈，白皮的粘液土味重。
　　狠了狠心多放幾滴油，沒有油就不好吃了，冷鍋下配料，把泥鰍放進去炸，差不多變色，滴下幾滴醬油，加入香菜梗，翻炒均勻用盤子盛上來。
　　吳冬梅那邊也弄好了，在大鍋里攤著黑面餅，很快就能出鍋了。
　　“娘，你嘗嘗好不好吃?！?br/>　　安淺兮用筷子夾了一小塊放在吳冬梅嘴邊，吳冬梅咬了一口，點頭贊揚道：“真好吃，又香又酥又脆，還有有股香辣味，比娘做得好，小兮真棒?！?br/>　　安淺兮笑得像只偷腥了的貓，被家人夸獎的感覺，心里很甜。
　　“你們兩個在說什么那么開心呢。”安致遠走進來，就看到其樂融融的畫面，欣慰笑道。
　　“爹，娘在夸我呢！嘻嘻?！卑矞\兮也夾了一塊泥鰍肉給他吃。
　　安致遠也把她夸了一遍，才問做好晚飯了沒
　　“做好了呢，正準備端出去。”吳冬梅解開腰間的圍裙，把晚飯端出去，安致遠和安淺兮也幫忙端。
　　“小凡，去叫你爺爺奶奶出來吃飯。”安致遠大聲說道。
　　安清凡小饞貓似的盯著那盤看了好幾眼，才戀戀不舍的去叫人。
　　等大家都入座，才開始吃起來，晚飯有黑面餅，還有粥，一盤青菜，一盤炒蘿卜絲，還有就是兩盤了。
　　“真好吃、真好吃。”安清凡吃著，辣得他喝了好幾口粥，可是，那個味，越吃越想吃。