林近與程凝兒出了大相國寺回到攤位的時候，鄭頃山果然已經(jīng)到了，而且攤位前此時已經(jīng)圍滿了人，程家的丫鬟小環(huán)與祁青夢兩人竟然正生著火炸臭豆腐。
　　林近見此看向了程凝兒，似是詢問。
　　“看什么，小環(huán)在家里經(jīng)常做了，有什么好奇怪的?！?br/>　　“看你不止長的美！丫鬟調(diào)教的也不錯?！?br/>　　程凝兒抬手想打，但又舍不得只得緩緩收回，“郎君總是沒個正形。”
　　林近呵呵一笑拉著程凝兒繞過人群到了鄭頃山跟前。
　　“義父，覺得這營生如何？”
　　鄭頃山看著程凝兒問道：“致遠(yuǎn)，這是？”
　　“這是凝兒，孩兒過幾日便要與她定親了?！?br/>　　程凝兒則是微微一欠身，“凝兒，有禮了?！?br/>　　鄭頃山呵呵一笑，“也是，該定親了，郎才女貌很是般配?！彪S后又道：“致遠(yuǎn)這臭豆腐的營生原來如此好做，賣掉豈非可惜了。”
　　“那就不賣了，我想了個注意?！闭f完展開剛剛寫的海報，掛到了炸臭豆腐的小車上。
　　林近轉(zhuǎn)過頭，笑道：“義父喝茶聽曲的愜意生活怕是要泡湯了?！?br/>　　鄭頃山也是半個讀書人，看了看紙上的字，想了想便明白了林近打的是什么主意了。
　　“致遠(yuǎn)想要教會別人炸臭豆腐，然后賣臭豆腐給他們？”
　　林近微微一笑道：“不是我而是義父賣給他們，不過這豆腐坊卻是要開的足夠大才行，最少要日產(chǎn)幾千斤，甚至上萬斤，裝罐封存的豆腐放一兩年也不會壞，將來義父的豆腐可以遍布全大宋，即便朝廷的禁軍行軍打仗之時也離不開此物。”
　　鄭頃山覺得林近這幾句話說的不無道理，新鮮豆腐一般隔日便會壞掉，若是做出來全部封存卻可以賣往全國各地。
　　“致遠(yuǎn)是個有本事的人，想的如此長遠(yuǎn)，你要怎么做義父聽你的便是?！?br/>　　林近卻是知道前世的臭豆腐和鹵豆腐基本都是家家戶戶必備的東西，雖利潤不是太高，但只要量產(chǎn)足夠多，盈利仍然很可觀。
　　“此事容后我們回去再細(xì)談，今日卻是要招攬一些愿意以此謀生的小販，教會他們做這門營生，以后讓汴京城處處可見此物?！?br/>　　林近也不知道趙禎聽聞此事會作何感想，自己將汴京城搞的臭烘烘的，會不會被趙禎忌恨。
　　然而此刻的趙禎早已知道此事，甚至他的書桌上就擺著兩盤炸臭豆腐。
　　張茂則捏著鼻子道；“官家，那該死的林致遠(yuǎn)又怎會想出如此吃食，這如何能吃的下口?！?br/>　　趙禎看著張茂則“你還記得前段時間富弼那外甥女的事吧！必然就是因為此物了?！?br/>　　“這種歪點子也就他想的出來。”張茂則本來就有些公鴨嗓，此刻捏著鼻子聲音更是奇怪了。
　　趙禎輕輕一笑：“還不快些?！?br/>　　張茂則無奈的上前，提起筷子夾了最小的一塊，糾結(jié)良久才送進嘴里，頓時一股窒息的感覺傳來，咀嚼了兩下又感覺到滿口生香。
　　“官家，此份吃食卻是如外面?zhèn)餮?，聞起來奇臭無比，吃下去滿口生香?！?br/>　　“朕自然知道，林致遠(yuǎn)向來從無虛言?！?br/>　　“官家不嘗一口？”
　　趙禎搖了搖頭，意思很明顯他怎么會吃這種味道的東西。
　　“林致遠(yuǎn)做的前幾種豆腐菜，皇后也很喜歡，送一盤過去吧！”
　　張茂則聞言望著兩盤炸臭豆腐，咽了咽口水，端起一盤送了出去。
　　張茂則走后，趙禎卻是一塊一塊吃了起來，既然是美味，無人的時候還是可以嘗上一嘗的。
　　曹皇后看到張茂則送來的炸臭豆腐，一雙美目卻是掙得很大，似是不能理解，難道官家對自己心生怨懟了？否則怎會賜下此種吃食。
　　“皇后娘娘，此吃食奴婢已經(jīng)試過了，卻是難得美味，官家并無他意。”
　　曹皇后顯然不信，一揮手示意張茂則可以退下了。
　　“秋月！”
　　秋月是曹皇后非常信任的人，一些重要的事情都是吩咐她去做。
　　“娘娘，不知有何事吩咐？”秋月上前躬身問道。
　　“剛剛張茂則的話你也聽到了。”
　　秋月點點頭,“應(yīng)該不是虛言，奴婢先替娘娘試一試?！闭f完上前夾起一塊吃下，又退回原處才道：“娘娘，此份吃食卻是如張大官所言?！?br/>　　曹皇后聞言，才示意秋月退下去，疑惑的看了一會兒才夾起來吃了一塊，然后一塊又一塊，似是也吃上癮了。
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　　大宋以有沒有財產(chǎn)劃分戶口，有錢有產(chǎn)業(yè)的做主戶,沒有的做客戶。汴京城內(nèi)，大、中型工商業(yè)主約七千多家，小商小販大約在八千多戶，這些人戶都是跟林近一般是城郭戶稱為主戶。而鄉(xiāng)下來成里務(wù)工的外來人口稱為客戶。汴京城并沒有落戶限制，只要在汴京城生活一年以上，并置產(chǎn)者便可落戶。