?????周南四下打量著，高遠現(xiàn)在住的家和周南住的那出高遠老屋差不多，也是兩間石屋，壘起的院壩，還有些不知名的山精草藥在院子里晾曬著。
　　
　　????高蕓自去淘米做飯，周南看看天色，也就是上午的的八點多鐘。周南隨意坐在院子的石凳上，看高遠磨刀，高遠邊磨刀，邊說道：“往常打幾次，殺幾只山豬，山豬們就不敢來了，莊稼才能保住，這次豬群里還有一只白毛老公豬，看蹄印，足有六、七百斤不止，山豬又狡猾，跑的快，根本射不住，又擔心傷人，好生煩惱?！敝苣咸嵝训溃骸吧截i鼻子靈，下夾子的時候用火燒一下夾子，挖了陷坑，就往陷坑那里趕，不跳也得跳進去?！备哌h聽周南說完，高興的說道：“俺就說你沒事，你說的這些，俺這常年打獵的怎么就忘了啊？”周南道：“我也是隨口說說，不知道管不管用。”高遠興奮的說：“以前打狼，下夾子也是要火燒，肯定管用。俺這便去找他們，把夾子都用火燒過?！闭f著扭身向外走去。
　　
　　????高蕓聽到動靜，急忙出來，叫道：“哥哥吃了飯也不遲?。俊备哌h說了聲不了，人已經(jīng)走的看不見了。
　　
　　????高蕓逮不到高遠，扭頭沖周南半帶惱怒地說道：“你不是什么都忘了嗎？怎地我哥飯都不吃就走了？”周南只是嘿嘿干笑，見高蕓進去做飯，便也跟了進去，見廚房里，只有一個石灶，灶上一口鐵鍋，鍋里在蒸著什么，應(yīng)該是昨晚的豆飯吧，旁邊案幾上擺著一把菜，周南也叫不出名字，嫩綠的，應(yīng)該是什么野菜吧。旁邊還放著幾顆雞蛋。周南扭身出去了，在門外路邊，來的時候，周南便看到有幾叢野韭菜，這玩意兒在周南那個時代，可是老貴老貴了。周南掐了一些，拿回去，用水洗凈，放在案幾上，用刀切段，高蕓奇怪的看著他做的這些，周南問道：“有油嗎？”高蕓連連點頭：“案幾下那個陶罐里有，平時也不用?！敝苣夏蒙蟻恚崎_蓋子，應(yīng)該是動物脂肪煉的油，又問高蕓要了些鹽，對高蕓說：“今天我給你做飯?！备呤|抿嘴輕笑道：“卻不知周大哥還會做飯？”說笑間，高蕓已經(jīng)把飯蒸熟，把飯拿出來先蓋上，把鍋清理干凈，看周南怎么做菜。
　　
　　????周南讓高蕓把火燒旺，然后等鍋熱了，把油舀進去一些，油溫上來后，先把切好的野韭菜段倒進去翻炒，放鹽，然后拿幾個雞蛋磕進去，一起翻炒，不幾下，一盤綠汪汪、黃燦燦的野韭菜炒蛋就做好了。野韭菜的清香更撩人食欲。高蕓簡直快驚呆了，別說她要驚呆了，就是在整個五寨嶺，誰吃過這樣的美味呢？高蕓連聲問道：“周大哥你是哪里學的？”
　　
　　????周南只是笑笑，他昨天吃飯的時候，就聽高蕓說了，這里的人做飯，基本是水煮菜，鹽都很少放的，他才想起來，到唐宋時，才明顯分成南食、北食兩個體系，到了南宋時期，才形成南甜北咸的格局。至于后世有名的“八大菜系”，那要等到民國了。北宋末年還沒有量產(chǎn)的油菜作物，所以北宋沒有油炒的菜，宋朝炒菜就是把食物放在熱鍋里，反復(fù)攪拌燙熟，就是炒了，就像周南那個時代龍井綠茶的炒茶。宋朝至少到南宋時才有醬油的記載，后世那些八大菜系什么的，現(xiàn)在還沒譜呢。將就著吃吧。
　　
　　????高遠回來了，三個人便開始吃飯。高遠看到桌子上擺著的菜，野菜他是吃慣了的，可是對那盤綠汪汪、黃燦燦的菜很詫異，吃了兩口以后更是連連稱贊，一直在夸高蕓，高蕓臉紅紅的告訴高遠：“是周大哥做的，周大哥用做火把的油做的?！彪m然周南已經(jīng)把炒菜的關(guān)鍵告訴了高蕓，高蕓還是不習慣描述，只能說是火把油，高遠嘴里塞著飯菜，含含糊糊的說道：“兄弟你不是遇到菩薩點化了吧？竟能想出如此美味啊?！敝苣咸氯溃骸跋棺聊サ?，哪里會做菜啊。是高大哥你餓了?！?br/>