第82章小吃‘餅夾肉’
李囂道:“狐貍還用取名字?不是每只狐貍都叫妲己嘛?”
齊妙一愣,竟無力反駁。
“走吧,帶你去吃我們這里的小吃餅夾肉!”
“餅夾肉是什么?我只聽說過肉夾饃!”
齊妙疑惑不已。
李囂邊走邊解釋道:“餅夾肉和肉夾饃的意思大體接近,算是從肉夾饃改良的?!?br/>
“我們這里距離美食之城比較近,美食之城最出名的小吃就是肉夾饃,而我們這里則進行改良,形成了獨特的小吃餅夾肉?!?br/>
“餅夾肉與肉夾饃最大的區(qū)別就是分量足,肉夾饃的饃有的都不及巴掌大,成年人吃兩三口就沒了,根本填不飽肚子,而我們這里的餅不僅又大又厚,還酥軟,夾的東西自然也就多了?!?br/>
“一個至少只要三塊錢,很劃算,還能填飽肚子。”
說話間,已經(jīng)來到小攤前。
攤主正在忙碌的制作燒餅。
而在小攤前,還放著一個鐵鍋,鐵鍋之中煮著大量的豬肉、雞蛋、串串等食物。
調(diào)入特定的佐料,導(dǎo)致整鍋肉香席卷整條街道,讓人忍不住咽著口水。
齊妙舔了舔嘴唇,道:“好香啊,我感覺我可以把整鍋肉都給吃掉?!?br/>
不僅齊妙只看一眼就饞了,就連小白狐妲己都眼睛放光。
一切看上去都是那么美味,就在李囂準(zhǔn)備飽餐一頓的時候,眉頭卻忍不住的微微一皺。
他注意到這個攤主的動作貌似并不嫻熟。
制作個燒餅都手忙腳亂,滿頭大汗的樣子。
經(jīng)過一番折騰,連一個燒餅都沒有做出來。
準(zhǔn)確的說,連面都沒有和好。
一會兒添水,一會兒加面,不知道的還以為在玩泥巴呢。
就像是不會做飯的女孩,炒菜太咸了,那就倒醋,醋多了,又放鹽,如此反復(fù),根本拿捏不準(zhǔn)適量,炒菜直接變成了一鍋燉菜。
尼瑪!
剛才我在路上把你夸得天花亂墜,結(jié)果你連面都不會和。
何況這還是在直播。
這不僅僅是打我的臉,還是給家鄉(xiāng)的美食抹黑??!
猛然間,李囂突然想起了一個曾經(jīng)看過的視頻。
視頻之中,一個煎餅果子的攤主將煎餅給做的七零八碎,無數(shù)網(wǎng)友評論說那是警察叔叔在做蹲守任務(wù),臨時出攤偽裝,根本不會做,這才導(dǎo)致煎餅果子細碎。
想到這里,李囂不由的弱弱問道:“額……大叔,你不會也是警察叔叔吧,我是不是影響你工作了?”
大叔一臉無奈,道:“不好意思,我不是警察,不過我今天真的是第一天出攤,有點兒緊張?!?br/>
“要不我來給你做吧?”
“你還會做餅夾肉?”
“當(dāng)然!免費幫忙,不要錢!”
李囂擼起衣袖,便開始幫忙。
他要為家鄉(xiāng)的美食爭口氣。
簡單在旁邊的洗手盆里洗過手后,李囂便接手和面,邊和邊道:“想要將面和好,還要做到皮薄松脆,內(nèi)心綿軟,必須要學(xué)會揉,手法很重要,只可意會不可言傳,大家仔細看?!?br/>
普普通通的一團面,在李囂的手里變得格外聽話。
動作行云流水,好似《少林足球》里女主角和面的那個鏡頭。