33.灌湯包
很快,李瀟的灌湯包就上來了。
服務(wù)生小哥哥,吆喝了一句
“小心燙手,客人注意小心湯汁燙嘴,不要一口猛嘬哈!”
話音未落,咚咚咚,三聲,三籠冒著熱氣的灌湯包就落在李瀟面前。
“好勒,客人慢用?!?br/>
招呼完穿著傳統(tǒng)店小二服飾的服務(wù)生小哥哥就一溜煙跑了,對,跑了,沒辦法,實(shí)在太忙了,用走根本不行。
李瀟把攝像機(jī)調(diào)整好角度,看著三籠熱氣騰騰的灌湯包,感覺自己自己舌頭都開始分泌唾液了。
每籠灌湯包都有6只,包子不大比較小巧,成年男性一口一只沒有任何問題。
不過還沒等李瀟動(dòng)手,系統(tǒng)打卡提示如期而至。
“叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【楊柳巷】”
“叮咚,楊德順,柳愛國,小長巷。
成功需要的因素很多,勤奮努力,積極向上必不可少,但是或許最重要的,可能還是那么一份運(yùn)氣使然。
25年老店,傳承傳統(tǒng)手藝,批量操作讓灌湯包的品質(zhì)略微下降,除了招牌灌湯包外,其余產(chǎn)品平平無奇,沒有任何特色。
“叮咚,系統(tǒng)評分,【楊柳巷】的星級為4顆星?!?br/>
“叮咚,你獲得了4星美食店打卡獎(jiǎng)勵(lì)”
【金錢:10000元】
【屬性:敏捷2】
【能力:灌湯包制作精通】
【能力介紹:你學(xué)會了如何制作各類灌湯包】
【名氣:40】
【名氣介紹:1點(diǎn)名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認(rèn)識到你】
獎(jiǎng)勵(lì)馬馬虎虎吧,打卡這么久,似乎是在知竹里打卡收獲最多。
在哪里可是獲得三個(gè)大類的能力,這種大類的能力內(nèi)里包含的知識可是包羅萬象的。
像是素食制作精通,就涵蓋了很多知識,比如素食的挑選,刀法,制作手法等等。
而這次的打卡所獲得的僅僅只是灌湯包的制作,確實(shí)有些小家子氣了。
不過經(jīng)過幾次打卡,李瀟也摸到了一些門道了。
打卡獲得的獎(jiǎng)勵(lì)和所在店鋪有關(guān),像是【有福豆?jié){】,【蟹家庭院】,以及【楊柳巷】這種,以某一樣招牌菜出名的店鋪,通常只能獲得與招牌菜相關(guān)的細(xì)分能力。
而在知竹中沒有招牌菜,菜式繁多,且運(yùn)用技法比較多的店鋪打卡,就會獲得一些大類能力。
不過大類技能看著始終沒有細(xì)分技能強(qiáng)大,畢竟剛才獲得了【挑選大閘蟹精通】,李瀟不但知道怎么挑選,甚至連行業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)數(shù)據(jù),都知道了,可謂洞察入微了。
搖頭把這些想法拋到腦后,這些事情還是以后再考慮,再胡思亂想,灌湯包就要涼了。
這里的灌湯包還是傳統(tǒng)的樣式,包小,皮薄,餡多,汁燙。
和【小蟹粉】的灌湯包不同,他們那邊的灌湯包主打湯汁清甜,為了讓客人可以直接用吸管喝到湯汁,他們特地讓灌湯包的溫度保持四十度左右。
不過也不能說這樣的做法不好,只能說對方是為了適應(yīng)市場。
畢竟?jié)L燙的湯汁根本沒辦法直接飲用,而很多人,可能會因?yàn)椴辉敢獾却嵩绾攘藴?,?dǎo)致被燙傷,從而引起糾紛。