付宇干活很麻利。
　　他切墩的速度快，胡蘿卜切完，開(kāi)始切土豆絲和黃瓜絲。
　　谷云武同前廳經(jīng)理再次核實(shí)了一遍求婚宴的餐單，急匆匆趕去了后廚。
　　他擔(dān)心自己不在現(xiàn)場(chǎng)盯著，幾個(gè)小工手底下不出活。
　　現(xiàn)在的年輕人心思太浮躁。
　　谷云武實(shí)在不放心。
　　等回去了后廚，看著堆滿了五大盆的胡蘿卜片，谷云武震驚了。
　　這菱形塊看著沒(méi)什么難度，其實(shí)很考驗(yàn)刀工和手速。
　　他過(guò)去一趟前廳，總共不過(guò)十幾分鐘的事情。
　　幾個(gè)小工能趕出來(lái)這么多的備菜，完全超出了平時(shí)的水準(zhǔn)。
　　谷云武松了一口氣的同時(shí)，倍感欣慰。
　　付宇正埋頭切著手里的土豆。
　　土豆已經(jīng)全部去過(guò)皮了，一個(gè)個(gè)泡在水盆里，需要切成細(xì)絲備用。
　　谷云武走過(guò)去。
　　付宇剛好將土豆片摞放好，開(kāi)始切絲。
　　谷云武正要說(shuō)話，一眼瞥見(jiàn)他切菜的動(dòng)作，到嘴的話生生咽了回去。
　　一個(gè)好的廚師，除了對(duì)于火候和調(diào)味的掌控外，切墩也是一項(xiàng)必修的基本功。
　　谷云武有著幾十年的廚齡，看著付宇下刀的動(dòng)作，愣住了。
　　付宇的切墩手法有些不一般啊！
　　工欲善其事必先利其器。
　　谷云武盯著付宇手里的菜刀，認(rèn)出來(lái)了。
　　這把刀是大廚趙猛的，前陣子就瞧見(jiàn)趙猛換了刀具，原來(lái)是把舊的這一套送給付宇了。
　　谷云武靜靜的看著付宇切菜。
　　發(fā)現(xiàn)付宇對(duì)于切功的掌握特別精準(zhǔn)。
　　“一快一慢”。
　　切片時(shí)，注意不要操之過(guò)急，看準(zhǔn)了再下刀。
　　切絲時(shí)，則要快準(zhǔn)狠。
　　這就相當(dāng)考驗(yàn)廚師的切墩水平了。
　　谷云武自己當(dāng)年學(xué)徒時(shí)，師傅就要求他通過(guò)切絲練習(xí)手腕的力量和下刀的準(zhǔn)確度。
　　切墩時(shí)，最怕的就是跟不上大廚炒菜的水平。
　　切片切絲的精準(zhǔn)程度如果掌握好，可以更好的提升菜品的口感。
　　為此，谷云武苦練了好幾年，才達(dá)到現(xiàn)在的水平。
　　可是，付宇眼下的刀工，明顯已經(jīng)跟他不相上下了。
　　在切墩方面，付宇表現(xiàn)的實(shí)在很優(yōu)秀。
　　既勤快，又有天賦。
　　谷云武越發(fā)欣賞付宇了。
　　【叮！獲得大廚谷云武的好感度+5】
　　正沉浸在快速切菜節(jié)奏中的付宇，手上動(dòng)作忽然一頓。
　　好感值？
　　他下意識(shí)轉(zhuǎn)過(guò)頭，就見(jiàn)谷云武正盯著他手里握著的菜刀。
　　付宇：“！”
　　這刀可是他軟磨硬泡，最后用兩條中華從趙猛手里換下來(lái)的，好用著呢。
　　谷廚這是也一早盯上了？
　　畢竟是大廚。
　　要是真讓他開(kāi)了口，自己這套好不容易弄到手的刀具恐怕保不住。
　　收回視線。
　　付宇默默的轉(zhuǎn)過(guò)身，擋住自己切菜的動(dòng)作。
　　同時(shí)打定了主意，以后絕對(duì)要“刀不露白”。
　　備菜的單子看著品類(lèi)很多，除了胡蘿卜土豆和黃瓜切片切絲的比較麻煩，剩下的都是些切塊，過(guò)油之類(lèi)的巧活。
　　付宇切完最后一摞黃瓜片。
　　【叮！每日任務(wù)：完成切墩五次，已順利完成，獲得獎(jiǎng)勵(lì)：人民幣50元。切墩經(jīng)驗(yàn)+10。任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+10】
　　谷云武過(guò)來(lái)驗(yàn)收成品，滿意點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，辛苦了。”
　　【叮！npc谷云武的任務(wù)：請(qǐng)協(xié)助切墩。已順利完成，獲得獎(jiǎng)勵(lì)：人民幣10元，切墩經(jīng)驗(yàn)+5，任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+5】
　　付宇嘴角微揚(yáng)。
　　果然，下一秒，他手機(jī)響了。
　　銀行到賬信息提示。
　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行】尊敬的客戶：任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)已于12月9日從農(nóng)行向尾號(hào)為0765的農(nóng)業(yè)銀行賬戶匯入60元，請(qǐng)核實(shí)資金是否入賬，如匯款信息有誤，銀行將退回處理。
　　谷云武看了眼付宇面前滿滿的幾盆備菜，再看看自己手底下三個(gè)人加一起才湊夠幾盆的備菜。
　　心里頭對(duì)付宇越發(fā)的滿意。
　　穩(wěn)重，勤勞，有天賦，刀工好。
　　【叮！獲得大廚谷云武的好感度+5】
　　付宇正因?yàn)樽约河仲嵉绞?0元的收入而沾沾自喜。
　　耳畔突然響起的電子音，讓他驀然回神。
　　抬頭，就見(jiàn)谷云武正一臉和善的對(duì)著自己笑。
　　他下意識(shí)往后退了一步。
　　不等谷云武開(kāi)口，搶先說(shuō)道：“谷廚，要是沒(méi)什么其他的事情，我先回去了？”
　　好在谷云武也知道趙猛那頭同樣需要人手，于是點(diǎn)點(diǎn)頭：“行，你回去吧?！?br/>