【叮！npc趙猛的任務(wù)：掌勺完成一桌席面。任務(wù)要求：顧客滿意。任務(wù)完成獎勵：隨機獎品一份，任務(wù)經(jīng)驗+100】
　　隨機獎品一份？
　　付宇樂了。
　　還有獎品可以拿？
　　不知道是什么好東西！
　　他下意識看了眼旁邊的刀具。
　　不會是一套優(yōu)質(zhì)刀具吧？
　　正好手頭這套八成是保不住了，也算是舊的不去新的不來。
　　付宇心里一松，這才拿起餐單湊近了細看。
　　205包房客人訂餐單：鍋包肉、水煮魚、蒜蓉扇貝、干鍋鴨頭、蛋黃焗南瓜，得莫利燉魚，蔬菜撈汁，小白菜羊肉丸子湯。
　　有葷有素還有湯。
　　現(xiàn)在請客吃飯都是按雙數(shù)點。
　　三個人點五個菜，六個人點八個菜。
　　擺著好看，菜量也剛合適。
　　這一桌的客人是老主顧了。
　　一家六口人，二老，小夫妻，還有一對雙胞胎女兒。
　　老人喜歡吃店里的得莫利燉魚，小夫妻喜歡川菜口味尤喜水煮魚，雙胞胎則最愛鍋包肉。
　　每次來都是固定三道菜，另外幾道隨心情而定。
　　預(yù)訂的席面，涼菜可以提前備好。
　　切配和打荷是付宇的強項。
　　挑揀好適量的魔芋結(jié)，松花蛋，黑木耳，黃瓜絲，金針菇，香菜段。
　　再配制上采購回來的成品撈汁，擺盤，澆汁。
　　蔬菜撈汁就搞定了。
　　鍋包肉的肉段已經(jīng)過油了，下鍋勾芡就能盛盤。
　　鴨頭也都是鹵好的。
　　南瓜過油備著呢。
　　羊肉湯開蓋就能下鍋。
　　扇貝蒜蓉上屜只需十分鐘。
　　唯一費時考驗廚藝的就是兩道活魚菜了。
　　殺魚清理，片肉切花，這些都沒什么。
　　真正掌勺時，付宇還是有些緊張了。
　　好在心理壓力雖然大，但是他在后廚跟著籌備宴席的次數(shù)多了，對于烹飪的技巧還算了解，看的多了，上手應(yīng)該也沒有什么問題。
　　水煮魚最主要的就是魚肉的特性，以及炒料的配比。
　　選購活魚是采購的事情，付宇要做的就是將處理好的魚肉，用蛋清加上鹽、干淀粉和料酒拌勻。
　　魚肉和花椒辣椒的用量是有一定配比的。
　　主要還是得根據(jù)顧客的口味進行酌量調(diào)整。
　　第一次掌勺的付宇有些犯難。
　　這顧客的口味，怎么判定？
　　喜歡川菜，是喜歡吃辣，還是喜歡吃麻，又或者是重辣重麻？
　　一小碗色拉油倒入鍋內(nèi)。
　　付宇轉(zhuǎn)頭問趙猛：“趙廚，這些辣椒夠嗎？還用不用多放點？”
　　趙猛眼神示意：自己看著辦。
　　付宇直接將備好的辣椒和麻椒段倒入鍋中......然后定住了。
　　辣椒和麻椒在小火的油鍋中慢炸，散發(fā)出濃郁的辛辣香氣。
　　只不過......
　　付宇看著油煙里出現(xiàn)的【！】，震驚了！
　　之前他備菜的時候，甚至是調(diào)制蔬菜撈汁時，也沒有什么提示。
　　現(xiàn)在卻突然出現(xiàn)了人性化的標注。
　　這是擔心自己無法完成任務(wù)，所以特意提供的作弊幫助？
　　不過......還真是挺善解人意的。
　　付宇毫不猶豫的選擇查看。
　　【辣椒缺少五克！麻椒剛剛好！】
　　缺少五克？
　　現(xiàn)稱也來不及了。
　　他趕忙伸手去拿辣椒。
　　才抓了一小撮，耳畔突然響起了電子音：
　　【叮！超量】
　　手指松一松，抖掉一點。
　　【叮！剛好五克辣椒】
　　付宇：“！”
　　太神奇了！
　　以后這雙手，是不是就成為活體人肉稱了？
　　付宇將辣椒放到鍋里。
　　油煙中的【！】消失了。
　　等辣椒變色后，付宇用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒備用。
　　將火開大，放入拍好的蒜瓣和姜片。
　　油煙中的【！】再一次出現(xiàn)了。
　　【姜多了三克，蒜瓣少了兩克】
　　付宇慌忙從鍋里撈姜片，連換了兩片，才達到三克的標準。
　　隨后又快速往鍋里添蒜瓣。
　　好不容易消滅了【！】。
　　付宇手握鏟子在鍋里翻炒，如釋重負的松了一口氣。