趙婷婷
19歲
初中畢業(yè)
原籍川蜀省
身高168厘米
曾經(jīng)做過餐廳服務(wù)員3年,經(jīng)驗(yàn)還算豐富,不錯(cuò)。
張彥直接在手機(jī)上跟她聯(lián)系,讓她下午過來(lái)面試。
……
中午的時(shí)候,估計(jì)馬上就要開始上人了,劉默趕緊把四個(gè)人叫到了一起,開了一個(gè)小會(huì),把中午上菜時(shí)要注意的事項(xiàng)提醒大家一遍,然后才開始干活,這樣每個(gè)人心理都敲響了警鐘。
11點(diǎn)30,來(lái)了第一桌客人,是一對(duì)夫妻帶個(gè)小孩,他們是剛剛外出旅游回來(lái),還沒回家,先在這邊吃點(diǎn)東西!
“你好,需要點(diǎn)什么?”方曉婷拿著菜單和筆,微笑服務(wù)。
“一份魚香肉絲,一份辣子雞,再加一個(gè)紫菜蛋湯,三碗米飯!”
“好的,請(qǐng)稍等,這邊有免費(fèi)贈(zèng)送的飲料,可以自己挑選哦!”方曉婷指著墻邊的一個(gè)柜臺(tái)說道。
這是張彥一直以來(lái)為了招攬生意而準(zhǔn)備的飲料,因?yàn)橐恢睕]有什么生意,所以飲料瓶子上都顯得很陳舊,有的都有灰塵,不過今天早晨已經(jīng)被她們擦干凈了。
老公去柜臺(tái)里拿了三分飲料過來(lái),放在桌子上,一人一瓶,喝得津津有味。
之后,又是一段瓶頸期,一個(gè)客人也沒有,方曉婷把這一家三口的菜端上之后,就拿了一個(gè)喇叭錄制了一段語(yǔ)音,放在門口喊,把店里的氣氛搞的活躍起來(lái)。
“歡迎光臨米彥餐廳,用餐免費(fèi)贈(zèng)送飲料,可自行挑選哦!”
喊了喇叭之后,方曉婷覺得還不行,再把店里的音樂打開,播放一點(diǎn)好聽的歡快的歌曲,讓氣氛更升華一個(gè)檔次。
果然,效果出來(lái)了,不出10分鐘,店里又開始上人了。
加上剛才那一家三口,目前店里已經(jīng)有4桌客人,每一桌都是三個(gè)人以上,這讓方曉婷感覺非常有成就感。
劉默在收銀臺(tái)內(nèi)算著現(xiàn)在的賬單,已經(jīng)有300出頭了,心里高興地不得了,沒事的時(shí)候,也出來(lái)幫方曉婷的忙,兩個(gè)人一前一后,把每一桌客人都服務(wù)的無(wú)微不至,倍受好評(píng)。
“小姑娘不錯(cuò)啊,服務(wù)態(tài)度蠻好的!”
“這種小店,菜品這么便宜,居然還有這么好的服務(wù),萬(wàn)萬(wàn)沒想到??!”
“美女,等上班之后,我推薦我的同事們都來(lái)你這吃!”
“你們接一單有沒有獎(jiǎng)金啊,有獎(jiǎng)金的話,我以后天天來(lái)這里?!?br/> “味道也不錯(cuò),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我的預(yù)期!”
大家你一言我一語(yǔ),把店里的服務(wù)和口味都說的天花亂墜的,不過這里除了門店地址不好,其他的東西都是在這條街的平均水平之上,完全擔(dān)得起他們這樣的贊成。
最近幾天,因?yàn)榉偶?,砂線的服務(wù)員們也閑的發(fā)慌,今天客人全部來(lái)到了米彥餐廳,她們就更加無(wú)所事事了,2個(gè)砂線的服務(wù)員結(jié)伴同行,來(lái)到了這邊晃悠。
看到米彥餐廳大中午的位置都坐滿了80%,這對(duì)假期的餐飲店來(lái)說,已經(jīng)是非常不錯(cuò)的業(yè)績(jī)了,而且看到方曉婷在外面忙前忙后,非常不能理解,覺得她好像傻掉了。
其中一個(gè)砂線服務(wù)員走了過去,問道:“曉婷,你們店怎么今天人多了這么多,是不是有什么活動(dòng)???”