顧早見備菜整理得也差不多了，便默默又在腦中過(guò)了一遍今日的宴席菜單名目，這整套宴席也是有個(gè)名目的，叫做比翼雙飛席，卻是四圍碟，八熱菜，四果點(diǎn)，外加兩個(gè)壓桌。
????那四圍碟是蔬菜水果切雕、干果蜜脯造型、葷料什錦和素料什錦；八熱菜是燴海八鮮、酥炸鵪鶉、奶湯魚圓、琵琶大蝦、貝心春卷、花仁棗羹、麻油雞翅、清燉金蹄；四果點(diǎn)是香合歡餅、夾心糖酥、糖炒瓜子、豆沙湯圓；最后兩個(gè)壓桌的卻是羅漢豆腐和燒烤羊肉。
????顧早招呼了那幾個(gè)嬸子婆娘燒起了火，未料那幾人卻是坐在板凳上紋絲不動(dòng)，只是拿個(gè)眼盯著她，見她催得厲害，其中一個(gè)便是嘀咕了起來(lái)：“我道今日的廚娘是誰(shuí)，原來(lái)竟是那東山村方大嘴家那個(gè)作妾的二姐，不是說(shuō)她被夫家趕了回來(lái)嗎，何時(shí)倒成了廚娘？”
????她話音落了，顧早便已是心知肚明了，原來(lái)這幾個(gè)婆娘是知道了自己的底細(xì)，心存輕視之意。
????三姐聽了，騰地便站了起來(lái)，面上漲得通紅，顧早拉住了她，也不言語(yǔ)，右手**一把刀鋒磨得錚亮的刀，左手伸進(jìn)魚簍，抓了一條正活蹦亂跳的大黑魚，拍敲了，幾下便開膛洗了，切下了兩片肥厚的脊梁肉，持平放在了左手掌心，也不看，右手上的刀便已是斜斜削了過(guò)來(lái)，只見一片片白生生肥嫩嫩的魚片便已經(jīng)如雪花般飛了出來(lái)，一一落到了她面前的一個(gè)大盤子里，等手上的魚肉沒了，那盤子中竟已是疊了整整齊齊一圈的魚片，用手捏了一片，薄得可以看見對(duì)面的人。
????那幾個(gè)婆娘被顧早露的這一手立刻給震得目瞪口呆，半晌也說(shuō)不出一個(gè)字了。
????正此時(shí)，只見從門里歪歪扭扭跑過(guò)來(lái)一個(gè)小妞妞，到了剛才那發(fā)話的婆娘身邊，卻是扯了她的圍裙吵個(gè)不休。
????那婆娘急忙拉了那小妞妞哄，卻是哄不住，原來(lái)是要她娘抱。
????顧早伸手撈了個(gè)筐子里的白蘿卜，切了一半下來(lái)，換了把小刀，只見旋了幾圈，手上便已是出來(lái)了一朵鮮靈靈的月季花，顧早拿到了那小妞妞的面前，小妞妞歡歡喜喜接了過(guò)來(lái)，也不吵鬧了，自己跑去了前院。
????三姐的眼里已是只剩下了欣羨和得意，也不去想自家二姐怎么會(huì)如此手藝，只是歪了頭瞅向那幾個(gè)嬸子婆娘，見果然一個(gè)個(gè)地呆在那里微微張了嘴巴似條吐泡泡的魚，禁不住笑了起來(lái)。
????顧早彎下了腰，作勢(shì)要去搬柴起火，那幾個(gè)婆娘早已經(jīng)擁了過(guò)來(lái)?yè)屩隽?，嘴里說(shuō)著：“二姐只管去休息，這些粗事情分派我們幾個(gè)做便是了?！?br/>
????顧早微微一笑，也不客氣，當(dāng)下便將那幾個(gè)婆娘一一分派了事情，自己也沒閑著，等天微微亮的時(shí)候，那幾口大鍋?zhàn)永镆咽枪距焦距降責(zé)似饋?lái)，飄出了陣陣香氣。
????這范娘子家的舉人兒子娶親，四鄰八鄉(xiāng)凡是有人情往來(lái)的無(wú)不過(guò)來(lái)賀喜吃酒，便是那平日里沒有往來(lái)的，也是巴巴地過(guò)來(lái)瞧熱鬧。
????這一忙起來(lái)，時(shí)辰也是過(guò)的飛快，半日多竟是眨眼便過(guò)去了，到了下午申時(shí)末的光景，便聽到前院里嗩吶笛子響得震天了，想是吉時(shí)到了，新娘子已是迎進(jìn)了門。
????“快了，快了，好上席了?！?br/>
????顧早聽見了里正夫人的聲音，抬頭見她正急匆匆地跑了過(guò)來(lái)，兩邊的臉蛋搽得紅撲撲要賽過(guò)了今日的新娘子。
????顧早放下了自己手中的湯勺，笑道：“差不多都妥了，這便要上圍碟?！?br/>
????里正夫人卻是望了那已經(jīng)擺在長(zhǎng)桌子上的一溜花卉切雕盤，喜得叫了起來(lái)：“二姐，你怎的想出了這樣的新巧花樣？又是怎的做了出來(lái)，我去年便是在縣城我那侄子家的喜宴上也未見過(guò)這等玩意，今日倒真是開了眼了！”
????邊上那一個(gè)打下手的婆娘也是湊趣道：“可不是嗎，我活了幾十年的人了，今日倒也是頭一回見到這么精巧的玩意，看起來(lái)竟跟真的似的！”
????顧早望了眼那個(gè)果蔬切雕盤，只是笑了下，她今日做的這個(gè)切雕，因了現(xiàn)在還沒有西瓜、火龍果等水果，所以只是用頻婆果、燙過(guò)的紅白蘿卜、水梨等刻了各種花形，各自擺了一圈，中間是條果子雕的紅鯉魚，邊上撒了一圈石榴子，意喻著范家兒子金鯉躍龍門和多子多孫，她自己看來(lái)是沒什么，不過(guò)在旁人眼里，卻是個(gè)十分新奇精巧的。
????吉時(shí)到了，一陣鬧騰后，等新娘也坐了虛帳，前來(lái)賀喜的眾多賓客便按了風(fēng)俗到宴席就座，先飲三杯，卻見范家那喜棚里的十來(lái)張八仙桌上已是整整齊齊擺上了四樣大圍碟，早有那送菜的一個(gè)婆娘站在邊上，按著顧早的吩咐高聲唱了菜名，干果蜜脯盤便是月老獻(xiàn)果，葷料什錦有那蛋松、魚片、雞脯，名為三星高照，素料什錦是那香菇、核桃、甘露子、茭白，卻是四喜臨門，尤其是那盤送子金鯉，唱出了名，更是叫眾人嘖嘖稱嘆不已，竟是只顧看了，沒人舍得伸出手中的箸筷。