90年代大棚蔬菜，冰庫(kù)什么的發(fā)展已經(jīng)很成熟了，所以老百姓的餐桌上也多了很多不是季節(jié)的菜，當(dāng)然，也不能稱之為反季節(jié)，只不過(guò)儲(chǔ)存方式多了，食物就很好的得到了保存。
　　南瓜一般是秋尾巴的時(shí)候收獲下來(lái)的，特別能放，而這些南瓜是最近才采購(gòu)回來(lái)的，看起來(lái)還蠻新鮮的。
　　“王大哥，咱們工地有不吃辣的嗎？”
　　王豪正在捯飭面盆里的面，聽(tīng)言抬頭回應(yīng)她一句：“有，但是不多，大部分都能吃點(diǎn)辣，”
　　鞏明霞看了眼坐在那兒手足無(wú)措的閨女，翻出來(lái)大蒜筐子，遞給她一個(gè)干凈的搪瓷盆。
　　“笑笑乖哈，幫媽媽把蒜剝了好不好？一會(huì)兒要用到很多蒜?！?br/>　　一聽(tīng)有事情做了，還是自己會(huì)做的事兒，小丫頭很高興，連連點(diǎn)頭。
　　“好啊好啊，媽媽放心，這個(gè)我能做好。”
　　給小朋友安排好了工作之后，就抱著南瓜去水池子那邊開(kāi)始刷洗，洗干凈抱到案板上擺放好。
　　之后開(kāi)始洗雞蛋，把雞蛋拿到水管那邊沖洗干凈后，放到一個(gè)大的電飯煲里，用一個(gè)紗布裝入各種大料、茶葉，茶葉是從柜子里翻出來(lái)的。
　　水里面加鹽、生抽老抽，之后蓋上蓋子按開(kāi)始鍵，就開(kāi)始煮雞蛋了。
　　因?yàn)椴枞~蛋煮好之后還需要浸泡一定時(shí)間入味兒，所以她先將雞蛋處理好，之后再去切菜。
　　南瓜切塊切丁的工作量不小，畢竟七八十個(gè)人的量呢，起碼用了五個(gè)大南瓜，這種南瓜都在七八斤左右，切的時(shí)候感覺(jué)到硬度，想來(lái)還挺面甜的口感。
　　大概十五分鐘后，電飯鍋里面的雞蛋熟了，拿出勺子，一個(gè)一個(gè)的再敲碎，裂出紋路，再大概煮個(gè)十分鐘左右，就可以關(guān)火入味兒了。