丁健的模具還沒有弄好,衛(wèi)允的簡易灶臺倒是先搭好了,鍋也架上去了。
此時小衛(wèi)氏也將午飯給弄好了,菜弄的比較簡單,一個韭菜炒雞蛋,一個清炒油菜,還有一份蒸臘肉。
自從衛(wèi)允提了一嘴,想要吃些新鮮的蔬菜,自家地里那些剛冒頭沒多久的油菜就遭了殃,基本上每隔幾天小衛(wèi)氏都會去掐一把回來。
兩葷一素,在配上自家香噴噴的大米飯,三個人吃正好。
衛(wèi)允吃了兩大碗,丁健吃了三碗,小衛(wèi)氏吃的少些,只有一碗,衛(wèi)家的飯碗可不是后世那些巴掌大的小碗,而是那種約有成人一捧大小的海碗,分量很足。
午飯過后,衛(wèi)允又讓衛(wèi)氏把那二十斤的豬板油給熬出來,他則是在灶下幫忙燒火,丁健繼續(xù)去院子里頭鼓搗模具。
板油切成一寸左右的小塊,倒入鍋中,加水,然后慢慢的熬煮,一個時辰之后,二十斤豬板油分兩次熬完,裝了慢慢兩大壇子。
炸出來的油渣則是被小衛(wèi)氏用簸箕裝了起來,掛在灶上,等晚上的時候用來包餃子或是做菜吃。
衛(wèi)允則抱著一壇子的豬油去了后院,又從灶底弄出來不少的草木灰,連這今日買回來的熟石灰和硝石一道搬去了后院。
丁健的三十個模具也弄好了,而且趁著兩人熬豬油和搬東西的時間,又按著衛(wèi)允所說的,用兩塊一尺寬,三尺長,三寸厚的木板做成了兩個大模具。
兩種模具整整齊齊的擺在了后院的屋檐下。
衛(wèi)允讓丁健燒火,往兩個鐵鍋之中倒入適量的水,燒熱之后,則分別往兩個鐵鍋之中倒入兩斤左右的豬油。
衛(wèi)允則是像草木灰倒入水中,攪拌均勻之后,又用細(xì)紗布將其中的雜質(zhì)過濾一遍之后,將變得清澈了許多的草木灰水緩緩的倒入了兩個鐵鍋中,用文火蒸煮,同時不斷地攪拌。
皂化反應(yīng)需要的溫度其實不用很高,約莫四五十度左右就可以了,只是以衛(wèi)允如今的條件,也沒法進(jìn)行精準(zhǔn)的控制,只能大概的估算,兩個鐵鍋之中,其中一個直接撤去了柴火,只用些許的炭火來控制熱量。
而另外一個則是用文火慢慢的熬制,等結(jié)果出來之后一對比就知道哪一種溫度更加適宜了。
沒辦法,如今條件簡陋,也只能通過這樣簡單的對比來找出最適宜的溫度。
等到皂化反應(yīng)結(jié)束之后,兩個鐵鍋之中,都被一層淡黃色的粘稠液體所覆蓋。
衛(wèi)允和丁健兩人便分別將兩個鍋中的液體舀出,分別倒入十五個小磨具和各自一個的大模具之中。
然后便是等待這些粘稠的淡黃色液體自然凝結(jié)成固態(tài),經(jīng)過對比,是那個用炭火控制溫度的鐵鍋?zhàn)龀鰜淼姆试砀拥拿烙^,量也更多一些。
那兩個大模具之中的肥皂也被切割成同樣長寬的小塊,用草紙包裹起來,和其余的肥皂一起放到干燥的里屋進(jìn)行儲存。
剛做出來的肥皂還不能夠直接使用,必須得經(jīng)過一段的放置才能夠使用,這樣才能夠保證對皮膚沒有傷害。
晚上的時候,小衛(wèi)氏將三斤五花肉切了兩斤,做了紅燒肉,又將那一掛豬大腸洗凈,做了一道九轉(zhuǎn)大腸,兩根豬大骨取了一根熬了湯,又炒了油菜,從壇子里頭取了一點(diǎn)酸蘿卜,一頓豐盛的晚餐就完成了。
以前衛(wèi)家平時的吃食很普通,很少看到葷腥,但自從家里和醉仙居達(dá)成了協(xié)議,每天去送上百斤豆芽之后,伙食才漸漸變得好了起來。
基本上每天都能夠看得到葷腥,尤其是在衛(wèi)允休沐的時候,吃的最為豐盛。
第二日,鍛煉完了的衛(wèi)允帶著弓箭柴刀便出了門,如今村子里頭的春耕播種都已經(jīng)結(jié)束了,田里的活忙的都差不多了,就等著到了月底的時候秧苗長出來插秧了。
村里頭的幾個獵戶相邀著準(zhǔn)備上山,衛(wèi)允自姐夫那兒知道了這個消息,便也厚著臉皮讓姐夫去說了一聲,算上自己一個。
本來丁健也是要跟著去的,可丁健一大早要先去揚(yáng)州城里送豆芽,三十多里的路,牛車走的也不快,一來一回的,怎么也得一個多時辰。
小衛(wèi)氏本來還有些不情愿,但在衛(wèi)允在她面前展示了一番百發(fā)百中的箭術(shù)之后,看著身高已經(jīng)到了自己鼻梁位置的衛(wèi)允,終究還是點(diǎn)下了頭。
商定集合的地方就在村尾的大槐樹下,衛(wèi)允到的時候,樹底下已然坐著五個成年男子了。
村里頭會打獵的只有兩家,一家是林氏一族林老六家的大兒子,也就是衛(wèi)允生病的時候,在他家?guī)兔φ泻舯娙?,安排人叫大夫的林六叔?br/> 還有一個姓曲,是幾年前和衛(wèi)允的姐夫丁健一起從陜西逃難過來的,曲獵戶因有著一手不俗的打獵手藝,因此一路逃難過來的時候,他家的老父親和妻兒也都幸存了下來。
當(dāng)時丁健之所以能夠帶著年邁的雙親逃到稻香村,還是多虧了曲獵戶的拂照,時不時的帶著丁健去山林里頭搜尋一些殘存的野物。
不然的話,只怕丁健和丁家老兩口早已死在了逃難的路上。
“曲叔!大壯哥呢?”衛(wèi)允自然走到了較為熟悉的曲獵戶身邊,他口中的大壯哥正是林六叔的大兒子。
曲獵戶道:“大壯去林大夫家置辦一些防蛇蟲的藥粉去了,應(yīng)該快來了!”