等到把東西都搬完,牛趕到后院的牛棚里頭,喂上新鮮的草料之時(shí),已然是申時(shí)末。
小衛(wèi)氏進(jìn)了廚房,燒起了火,準(zhǔn)備弄晚飯了。
衛(wèi)允讓丁健把今日他買的那一副豬下水取了出來。
指點(diǎn)著丁健用草木灰,把臭烘烘的豬大腸翻來覆去搓洗了好幾遍,把附著在內(nèi)側(cè)的油花摘干凈之后,再用面粉的少許鹽進(jìn)行腌制加工,去除大腸的腥臭,不多時(shí),一副新鮮出爐,告別了腥臭的豬大腸就面世了。
丁健性子憨厚,只知道按著衛(wèi)允說的去做,并沒有疑惑衛(wèi)允為何會(huì)知道這些東西。
倒是小衛(wèi)氏,不解的問了衛(wèi)允。
衛(wèi)允推說是從一本游記里頭看到的法子,小衛(wèi)氏便沒有繼續(xù)深究。
然后又按著游記上記載的法子,指點(diǎn)了小衛(wèi)氏炒了個(gè)爆炒肥腸和爆炒腰花。
小衛(wèi)氏又接著弄了個(gè)豬肺湯,炒了個(gè)雞蛋,在配上香噴噴的白米飯,一頓豐盛的晚餐就完成了。
鐵鍋炒菜在大周朝興起不過數(shù)十年,還未形成什么區(qū)域特色明顯的菜系。
那些個(gè)什么花樣都還只是在上層社會(huì)和那些個(gè)大城市里頭流傳,類似于稻香村這種處于社會(huì)底層的農(nóng)人們,能有一道有滋味的熱菜,有一頓熱氣騰騰的干飯吃,能夠填飽肚子就不錯(cuò)了。
哪里還有錢財(cái)和精力弄這么多的花樣出來,又不是那些個(gè)錢財(cái)多的堆不下的權(quán)貴人家。
“對了允哥兒,你還沒說買那么多酒和粗鹽干什么呢?”剛吃過飯,小衛(wèi)氏忽然想起了衛(wèi)允今日的大手筆,便問了起來。
衛(wèi)允并未直接回答,而是神秘一笑,問:“二姐,家里頭可有細(xì)紗布?”
小衛(wèi)氏點(diǎn)點(diǎn)頭,紗布粗布這些常用的東西家里頭的倉庫自然儲(chǔ)備的有。
“你要多少,我去給你拿!”
“不用太多,二姐裁剪六塊細(xì)紗布,每一塊的長寬都在半尺多一點(diǎn)左右就夠了!”衛(wèi)允想了想,說了個(gè)大概的尺寸。
至于怎么裁剪最省布料,那就讓小衛(wèi)氏自己去琢磨了。
衛(wèi)允又對著丁健道:“姐夫,你幫我找兩截竹筒和一點(diǎn)碎碳出來!”
丁健點(diǎn)頭應(yīng)下了,剛走到堂屋門口,就被衛(wèi)允給喊住了。
“對了姐夫,竹筒要兩截就夠了,兩邊都要通的!”丁健應(yīng)了聲好,扭頭便出了堂屋。
木炭和布料糧食一樣,都存在家里的庫房里頭,就是衛(wèi)允需要的竹筒需要現(xiàn)做。
然后衛(wèi)允自己跑去廚房,拿了兩個(gè)木桶,其中一個(gè)裝了大半桶的水,抱著鹽罐子回到了堂屋。
院子里頭響起了丁健砍竹子的噼啪聲,不一會(huì)兒,夫妻二人便分別帶著紗布,竹筒,還有碎碳進(jìn)了堂屋。
將東西放在桌上,小衛(wèi)氏便問道:“還需要些什么?都一道兒說了吧!”
衛(wèi)允便道:“那就麻煩二姐幫我二姐再用繩子把三層棉布都綁在竹筒的一頭,然后再把這些碎碳都倒到竹筒里頭就可以了!對了,這些碎碳都先用水沖一沖,把上面的碳粉都沖干凈了!”
碎碳的上面留存了一些木炭碎裂之時(shí)產(chǎn)生的碳粉,為了保險(xiǎn)起見,還是過一遍水洗一洗才好。
小衛(wèi)氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,正要?jiǎng)邮?,丁健卻一把將那一碗碎碳都搶了過去,看著她憨笑一聲,道:“讓我來吧,別把你手給弄臟了!你先綁紗布!”
衛(wèi)允沒有翻了個(gè)白眼,沒有說話,心中卻一陣腹誹,幫個(gè)紗布倒個(gè)碎碳怎么了,又不用手去碰那些碎碳,怎么會(huì)弄臟手。
這就是明目張膽的秀恩愛,喂狗糧??!
不過這話衛(wèi)允可不敢說出來,不然這兩個(gè)臉皮子比紙還薄的家伙不知道會(huì)羞成什么樣呢。
大局為重,大局為重,衛(wèi)允在心底暗暗告誡自己,裝作沒有看見兩人的眉目傳情。
半盞茶之后,一個(gè)簡單的過濾裝置便做好了。
衛(wèi)允看著正襟危坐,目光都落在他身上的夫婦二人,干咳兩聲,故作嚴(yán)肅的道:“接下來就是見證奇跡的時(shí)刻,不論我做什么,我希望你們暫時(shí)都不要打斷我,有什么話,等我做完了再一起說,怎么樣,二姐,姐夫,你們能做到嗎?”
夫妻二人對視一眼,心里頭不約而同的產(chǎn)生一種不妙的感覺,可看了看一臉正經(jīng)的衛(wèi)允,還是相繼點(diǎn)下了頭:“能做到!”
得到二人應(yīng)允的衛(wèi)允,直接兩只手把鹽罐子端了起來,放到盛滿水的木桶上方,直接把大半罐的粗鹽,盡數(shù)倒入了木桶之中。
看著大半罐的粗鹽飛速的融入水中,小衛(wèi)氏的眉頭都皺成了川子,兩只手在桌子底下抓著衣擺,捏的緊緊地,手背之上的青筋都爆了出來。
臉色一陣白一陣青的,但想到先前答應(yīng)衛(wèi)允的話,卻又說不出話來,只能暗自在心里生氣,氣鼓鼓的看著衛(wèi)允,眼神里頭裝滿了寒意。