一個半時辰之后，正值戌時末刻，衛(wèi)家，廚房。
看著鐵鍋里頭那逐漸獻出圓形的白色晶體，小衛(wèi)氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的張的大大的，雙手慌不擇路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，這才沒有叫出聲來。
停下了燒火動作的丁健，抬頭正好看到了自家媳婦那一幅震驚的表情，忙起身抬頭朝著鐵鍋之中望去。
這一看，同樣的也呆住了。
鍋中的水已經(jīng)只剩下零星的一點殘余，雪白的晶體依附著鍋壁，凝結(jié)成了厚厚的一層。
顧不得等到冷卻，丁健拿起筷子，在那層白色的晶體上面輕輕的一刮，然后將筷子遞到嘴里吮吸。
而后，丁健的眼睛瞪的好似統(tǒng)領(lǐng)那般大，那股子從舌尖刺激到腦海之中的咸味。
鹽！這是鹽獨有的咸味！單純的咸，不似粗鹽那般，夾雜著苦味和澀味！
小衛(wèi)氏輕輕挪開手掌，小聲的問道：“怎么樣？”
丁健機械似的點了點頭，筷子卻沒有從嘴里拿出，似乎被焊在了里頭一樣。
白色的水汽還在不斷地升騰，鍋底殘留的炭火還在不斷散發(fā)的熱度。
這時，估摸著時間差不多了的衛(wèi)允走了進來。
“怎么樣了？鹽出來了沒？”
可惜的是，小衛(wèi)氏和丁健似乎呆住了，根本沒有理會衛(wèi)允。
衛(wèi)允自顧自的走到灶旁，探身看了看鐵鍋里頭一片雪白的結(jié)晶體，點了點頭。
轉(zhuǎn)身從旁邊的櫥柜里頭取出一根筷子，伸入鍋中沾了沾結(jié)晶體，放到嘴里舔了舔，滿意的點了點頭。
“不錯，幾乎沒有什么雜質(zhì)了！”
衛(wèi)允似乎沒有看到二人此時的神情一樣，自顧自的將鹽罐子去了出來，用洗凈了的鍋鏟將鍋中已經(jīng)干了的鹽結(jié)晶體一點一點的壓碎，搗成粉末狀。
然后一鏟接著一鏟將其悉數(shù)舀到已經(jīng)洗干凈了的鹽罐子里頭，蓋上蓋子。
·········
堂屋，小衛(wèi)氏抓著衛(wèi)允的手，緊張的問：“允哥兒，你告訴二姐，你是如何知道這做出上等細鹽的法子的？”
衛(wèi)允不慌不忙的道：“書上看到的??！”衛(wèi)允眨了眨眼睛，一臉不解反問。
似乎是在說這么簡單的事情為什么小衛(wèi)氏還要來問自己。
額！
“書上還有這種法子？我怎么不知道？”小衛(wèi)氏一臉的不信。
衛(wèi)允很隨意的說道：“曬鹽不就是通過高溫將海水曬干，取得里面的鹽嗎！既然可以曬，那為什么不能煮？”
“可你明明用的是粗鹽！為何煮出來的卻是潔白如雪的上等精鹽？”
衛(wèi)允耐心的解釋道：“過濾啊，粗鹽里頭的除了鹽，還有很多其他的東西，那些東西又不能融入水中，方才的那兩個竹筒，還有棉布，就是為了過濾掉那些雜質(zhì)的呀！”
小衛(wèi)氏張了張嘴，想問卻又不知道該問些什么，扭頭看了一眼旁邊同樣是一臉茫然的丈夫，心底暗暗想到：“難不成真的是我太蠢了？”
轉(zhuǎn)念又想，自家小弟自小便異常的聰慧，三歲開始便被父親啟蒙，五歲之時便開始學習四書。
父親甚至長長夸贊允哥兒的聰慧，直言日后他定然能夠頂門立戶，振興衛(wèi)家。
想到這兒，小衛(wèi)氏也就釋然了，把一切都歸功于衛(wèi)允異于常人的聰慧之上。
看著小衛(wèi)氏陷入思索之中的復雜目光，衛(wèi)允打了個哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明兒一早還要去書院呢，我困了，先去睡了！”
青檀書院每個月只有兩天的時間休沐，如今兩天已過，衛(wèi)允自然要回到書院之中上學的。
小衛(wèi)氏抓著衛(wèi)允的手依舊沒有松開，而是看著衛(wèi)允的眼睛，鄭重的叮囑道：“允哥兒，這世上從來不缺少心存歹念之人，常言道匹夫無罪，懷璧其罪，咱們衛(wèi)家如今無權(quán)無勢，你答應(yīng)二姐一件事?！?br/> 衛(wèi)允點頭：“二姐你說，我答應(yīng)就是！”
小衛(wèi)氏神色鄭重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你對誰都不要說，日后也不要在任何人的面前展示這個法子！
匹夫無罪，懷璧其罪，此時若是泄露出去，恐會替我衛(wèi)家惹來無端之禍，到時候不僅是你，還有我，你姐夫，甚至還有大姐姐，都可能因此而喪命！你記住了嗎？”
衛(wèi)允重重的點了點頭，神色堅定的道：“二姐，我已經(jīng)不是小孩子了，我知道事情的輕重，你放心，不論是制鹽，還是發(fā)豆芽，這些方法，這些事情，我一件都不會對別人說的?！?br/> 說著小衛(wèi)氏也松開了衛(wèi)允的手，衛(wèi)允起身朝著二人拱了拱手，道：“天色也已經(jīng)很晚了，二姐和姐夫也早些休息吧，有些事情不要想太多了，順其自然就好！我先去睡了！”
如今小衛(wèi)氏夫婦二人睡在主屋的東間，衛(wèi)允睡在西間。
本來按理說應(yīng)該是衛(wèi)允睡西間的，可衛(wèi)秀才剛剛過世才幾個月，衛(wèi)允也才剛剛十歲，夫婦二人思慮再三之后，才搬進了東屋，把原本他們住的西屋讓給了衛(wèi)允。
第二日，卯時初刻，天還沒亮，家里的公雞剛剛打鳴，衛(wèi)允就已經(jīng)從床上爬了起來，穿好了衣物，扎好了頭發(fā)，等他洗漱完之后，小衛(wèi)氏也已經(jīng)把早飯都準備好了！