這年頭的人是買豬肉基本全都挑肥肉，主要原因是一個(gè)人一個(gè)月只有三兩的油票，根本就不夠吃，所以為了保證家里炒菜有油水，就需要買豬肥膘耗油，剩下的‘油梭子’，可以用來(lái)炒菜。
　　但對(duì)段云而言，顯然瘦肉排骨才是他的最愛(ài)。
　　另外等外肉的價(jià)格也便宜令段云咂舌：等級(jí)肉九毛錢一斤，而等外肉小排啥的，只需要五毛四一斤！
　　二話不說(shuō)，段云直接買了二斤等外瘦肉。
　　其實(shí)段云還想買更多的肉，但這年頭沒(méi)冰箱，買回去也沒(méi)處放，所以有時(shí)候只能現(xiàn)吃現(xiàn)買。
　　看到攤位上還有一毛五一斤的骨頭，段云打算買來(lái)燉湯喝，卻被攤主告知，買骨頭必須要有當(dāng)?shù)蒯t(yī)院骨科醫(yī)生開(kāi)的證明，這玩意和豬肝一樣都是營(yíng)養(yǎng)菜，無(wú)奈之下，段云只得放棄。
　　從肉鋪出來(lái)，段云又到旁邊的店鋪買了一些燉肉用的花椒八角，桂皮之類的作料。
　　段云打算晚上自己動(dòng)手改善生活。
　　雖然前世的段云對(duì)生活方面一直都是粗枝大葉的，但在吃的方面則有些講究的。
　　重生后幾天飯桌上不見(jiàn)葷腥，已經(jīng)讓他感覺(jué)有些崩潰了，所以現(xiàn)在手頭富裕，必須給自己和家人補(bǔ)充點(diǎn)油水。
　　買完?yáng)|西后，段云回到了家中。
　　其實(shí)段云原本是想做一頓紅燒肉的，但沒(méi)有肉票買不到那種帶皮帶膘的五花肉，所有只能退而求次，做一些普通的肉菜。
　　但當(dāng)段云將整整兩斤肉帶到水房清洗去血沫子的時(shí)候，還是讓已經(jīng)下班回家開(kāi)始做飯的七八戶鄰居驚訝不已。
　　要知道，以前段家母女基本上是很少做肉的，甚至一個(gè)月都見(jiàn)不到一次。
　　左鄰右舍的老娘們也喜歡相互攀比，今天誰(shuí)家吃魚(yú)，明天誰(shuí)家吃肉的，但無(wú)論如何，總是能從段家的伙食中找到一些優(yōu)越感來(lái)……
　　而今天段云則要開(kāi)始扭轉(zhuǎn)周圍鄰居對(duì)他家的一貫輕視。
　　“買這么多肉啊，段家這是不過(guò)了么？”
　　“太敗家了，全買的瘦肉，段家這小子腦袋果然是個(gè)傻子！”
　　“這才剛進(jìn)廠子不到半個(gè)月吧，工資還沒(méi)開(kāi)呢，這就開(kāi)始嘚瑟了……”
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　　幾個(gè)在一起洗菜的老娘們背對(duì)著段云輕聲議論著，臉上滿是不屑和鄙夷。
　　都說(shuō)八十年代民風(fēng)淳樸，但段云一家則有些‘不幸’，圍則都是一些‘極品’鄰居。
　　段云沒(méi)聽(tīng)到這些人背后的議論，但就算聽(tīng)到，他也不當(dāng)一回事。
　　整整兩斤肉，全部都切成片，然后完全不顧家里少的可憐的葷油，將肉片全部都做成了半成品。
　　段云一家三口一頓飯當(dāng)然不可能吃掉兩斤多的肉，半成品容易保存一些。
　　其實(shí)也并沒(méi)有用掉多少油，段云買的這些肉雖然都是瘦肉，但上面還是掛帶著一些肥肉的，所以還不至于讓段云一頓飯就消耗掉全部的‘家底’。
　　“哥，你瘋了……”
　　剛下學(xué)回家的妹妹看到段云剛做出的整整半盆子的肉片后，驚訝的目瞪口呆。
　　段芳雖然之前對(duì)哥哥說(shuō)過(guò)想吃肉，也知道他現(xiàn)在手頭有點(diǎn)閑錢了，原本以為哥哥會(huì)買個(gè)二三兩肉開(kāi)葷，卻沒(méi)想到他一次居然買了這么多。
　　“來(lái)的正好，幫我把菜洗好。”段云回頭看了妹妹一眼后說(shuō)道。
　　“你啥時(shí)候?qū)W會(huì)的做菜？”段芳這還是第一次看到哥哥做飯，接著說(shuō)道：“你不會(huì)又是下鄉(xiāng)學(xué)的吧？”
　　“知道還問(wèn)??？”
　　“哥，你這肉也買的太多了，天氣熱，放不了多長(zhǎng)時(shí)間的?！倍畏及欀碱^說(shuō)道。
　　“放不長(zhǎng)那咱們晚上就多吃點(diǎn)?！倍卧坡勓云财沧?，接著說(shuō)道：“你看你現(xiàn)在瘦的，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，要是個(gè)頭太矮，嫁都嫁不出去！”
　　“用你管！”段芳聞言俏臉一紅，氣呼呼的揮起小拳頭輕輕錘了哥哥后背一下。
　　但下一刻，段芳就嘴角勾起一抹笑容，轉(zhuǎn)身回家?guī)透绺缦床舜蛳率秩チ恕?br/>　　前世的時(shí)候段云雖然大部分時(shí)間都是被女友小羅‘包養(yǎng)’，很少自己下廚房，但偶爾女友加班的時(shí)候，段云也會(huì)親自下廚。
　　段云的廚藝不如前世的女友小羅，但水平其實(shí)要比一般人強(qiáng)點(diǎn)。
　　蔥姜蒜熗鍋，段云把火開(kāi)到最大，滾滾的油煙瞬間在樓道騰起。
　　秋葵炒肉，青椒炒肉，榨菜肉絲，過(guò)油肉……幾乎清一色的葷菜。
　　滿樓道的肉菜香氣幾乎把整個(gè)樓道的孩子饞哭了，有兩家的小孩看到段云做肉后，和母親哭著喊著要吃肉，場(chǎng)面一度顯得很滑稽。
　　而當(dāng)母親下班到家的時(shí)候，段云兄妹已經(jīng)做好了整整一桌子的豐盛菜肴。
　　“這是……”段云母親高秀芝看到滿桌子的豐盛菜肴后，頓時(shí)皺起了眉頭。