“騙子！滾！！！”
　　聶錦程被兩個(gè)酒樓伙計(jì)架著扔出大門(mén)。
　　這是他第十次被扔出來(lái)，流浪到此本想找個(gè)生計(jì)，奈何身體單薄，做不得體力活，唯獨(dú)對(duì)做菜有半分了解，但掌柜見(jiàn)他切菜水平如亂刀劈柴，立馬掃地出門(mén)。
　　靖安縣待不下去了，只能繼續(xù)流浪，意外來(lái)到凌云縣月亮灣村。
　　月亮灣村地理位置優(yōu)越，風(fēng)景迷人，從高處俯瞰，地勢(shì)如彎月一般，右邊倚靠崇山峻嶺，跟南邊竹海遙相呼應(yīng)。左邊被一道狹長(zhǎng)河灣截流，月亮灣以此得名，正好與凌云縣隔溪相望。
　　月亮灣土地肥沃，盛產(chǎn)上好菌類(lèi)食材，在全國(guó)頗具盛名，部分食材還屬于皇家欽定，烹飪?cè)诋?dāng)?shù)匾彩且唤^，京城不少名廚皆出自于此。
　　月亮灣村民喜好庖廚，一言不合就拼廚藝，以斗廚化解矛盾屢見(jiàn)不鮮，因此這里也被人們冠以斗廚之鄉(xiāng)的美稱。
　　到月亮灣的第二天，聶錦程躺在山坡上，翹著二郎腿，一臉茫然，嘴里叼著狗尾巴草，望著夜空中上弦月發(fā)呆。
　　曾經(jīng)日子多愜意?。敔敻赣H都是御廚，深受皇上寵愛(ài)。如今淪落到四處流浪，過(guò)著食不果腹的日子。遙想三個(gè)月前，家族遭到無(wú)端陷害，被判流放邊塞，全家人努力幫他掩蓋詐死真相，助他逃出生天，盼著有一天能替家人沉冤得雪。
　　父親聶恩廚藝精湛，傳到他這一輩就開(kāi)始沒(méi)落，隨身行囊中除了一本『食記』外，身無(wú)長(zhǎng)物。更可笑的是，作為御廚后人的他，連菜都不會(huì)切，簡(jiǎn)直丟盡祖上顏面。
　　不過(guò)這小子也不是一無(wú)是處，對(duì)于菜品品評(píng)還是頗有造詣，在食材方面見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)食材搭配理解也比較深刻。即便如此，也是紙上談兵罷了，真要讓他實(shí)打?qū)嵣先プ鲆活D菜，比上斷頭臺(tái)還難。
　　“什么怪味？”
　　一股輕微刺鼻的酸味讓聶錦程反胃。早就聽(tīng)說(shuō)月亮灣遍地是大廚，不曾想還有人能做出此等劣質(zhì)菜，他僅用鼻子聞了聞，就知道這是一道鮮菌燴鱸魚(yú)，烹飪者完全忽略了鱸魚(yú)本身的特點(diǎn)，做出來(lái)的菜就是這個(gè)味。
　　原本肚子餓，聞到這個(gè)味，他瞬間就覺(jué)得飽了，手中采摘的野果也不香了。光在這里吃野果也不是辦法，去村里找點(diǎn)活干解決生計(jì)，可他除了品評(píng)菜品跟辨認(rèn)食材啥也不會(huì)，下苦力又沒(méi)那個(gè)身板。
　　今天市集上好不熱鬧，市里鄉(xiāng)紳在此舉辦斗廚，選出最優(yōu)秀的廚師掌勺周員外孫子滿月酒，不僅可以拿到10兩黃金，獲得廚賓稱號(hào)，還能晉級(jí)廚尊斗廚。
　　月亮灣把名廚分為五個(gè)等級(jí)：五等稱為廚者，四等稱為廚賓，三等稱為廚尊，二等稱為廚神，一等稱為廚圣，成為廚圣之人有機(jī)會(huì)參加全國(guó)性斗廚大賽，優(yōu)勝者可以獲得朝廷頒發(fā)御賜廚圣牌匾，成為御廚。
　　若是能獲得10兩黃金，至少很長(zhǎng)一段時(shí)間生活不愁，但他做廚水平不敢恭維。再說(shuō)一個(gè)連菜都不會(huì)切之人，怎么可能贏，看著臺(tái)上閃閃發(fā)光的黃金，長(zhǎng)嘆一聲。
　　好幾個(gè)廚灶忙得不可開(kāi)交，聶錦程想著幫忙打下手，賺幾個(gè)銅板填飽肚子，剛開(kāi)口就被被別人給轟出來(lái)，嫌他衣服上那酸臭味影響菜香味，進(jìn)了好幾家帆布隔離起來(lái)的后廚，無(wú)一例外，都被人家拒之千里。
　　本次斗廚，凌云縣周邊村落也有人參加，應(yīng)家也參與其中。應(yīng)家祖輩癡迷于廚藝，立志于斬獲廚圣稱號(hào)，但三個(gè)月前初選過(guò)關(guān)后，被寄以厚望的應(yīng)家長(zhǎng)子應(yīng)煋突然暴斃，應(yīng)家只留下一對(duì)姐妹，應(yīng)采薇，應(yīng)采蘭。
　　應(yīng)采薇年方19，廚藝不凡，三個(gè)月前因悲憫兄長(zhǎng)離世，加之一場(chǎng)大病后失去嗅覺(jué)、味覺(jué)，妹妹應(yīng)采蘭廚藝差強(qiáng)人意，所以想獲得廚圣的稱號(hào)難于上青天。
　　聶錦程一直徘徊于斗廚現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)昨晚的酸味又出現(xiàn)了，原來(lái)是代替二姐參賽的應(yīng)采蘭在練手，但鮮菌燴鱸魚(yú)還是那個(gè)味道，這種菜怎么能上席面，更別說(shuō)晉級(jí)終選比賽。
　　不管應(yīng)采蘭如何補(bǔ)救，就是無(wú)法祛除那股酸味，小丫頭本來(lái)性子急躁，多次下來(lái)氣得將鍋鏟丟到一邊，噘嘴皺眉。其實(shí)菜色本身很好看，光憑外觀完全可以晉級(jí)，不過(guò)味道卻是最大難題。
　　聶錦程問(wèn)了好幾家是否需要人手，都被趕出來(lái)，旁邊小廝聽(tīng)得不耐煩，用力一推，恰好把他推到應(yīng)家后廚，一個(gè)踉蹌沒(méi)站穩(wěn)，把灶臺(tái)上剛做完的菜打翻，酸味開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。