一轉(zhuǎn)眼就到了周六早上，頂著黑天溫煦送走了嚴(yán)冬，坐在堂屋里吹著電暖氣等著秦師傅過來，一頭一百八十斤的黑土豬己經(jīng)被溫煦栓在了院中的石頭上，今天就是它的未日。
　　七點(diǎn)鐘天色才剛亮，準(zhǔn)點(diǎn)兒溫煦就聽到了門外拖拉機(jī)的聲音，順著門洞往外一看，一個手扶拖拉機(jī)上一共四個漢子，一水兒四十出頭五十不到的樣子，身上穿的雖不是十分時(shí)尚但是都挺干凈的。
　　打開了門，溫煦這邊熱情的打起了招呼：“秦先生？”
　　開拖拉機(jī)的漢子說道：“什么秦先生，叫我老秦好了，你就是小溫吧”
　　“是的，的是，進(jìn)來！”對上了人，溫煦熱情的招呼老秦把拖拉機(jī)開進(jìn)來。
　　進(jìn)了院子，老秦這邊也不二話，直接伸手指了一下院中的黑豬問道：“就是它？”
　　看到溫煦點(diǎn)了點(diǎn)頭于是就和三個同伴點(diǎn)了點(diǎn)頭，仨人很麻利的就從車上拿下來繩子，還有一第黑色的油布，先把油布鋪在了地上，然后在油布上放了一張五十公分寬的‘板凳’，還沒有等溫煦反應(yīng)過來，黑豬己經(jīng)被三人放倒在地，并且很快的擺放到了‘板凳’上。
　　老秦這時(shí)己經(jīng)打開了刀包，從里面挑出了一柄尖刀開始蕩起了刀來，手中的尖刀和磨刀桿發(fā)出咔咔的聲音。
　　“小秦，找個盆子來接豬血！”老秦看到溫煦這邊站著立刻說道。
　　從屋里拿了一個盆子過來，溫煦放到了豬脖子下人剛一站開，就看到老秦手中的尖刀似乎是一閃就扎進(jìn)了豬脖子上，然后只見他的手這么上下一晃，鮮紅的豬血就沿著傷口汩汩的往下面的盆子里滴。
　　這時(shí)候那豬叫的叫一個慘吶，不過三個漢子力氣也夠大的，他們這邊三人就把這頭豬穩(wěn)穩(wěn)的按在了凳子上，直到豬脖子再也看不到有血流出來。
　　“好家伙！這么大點(diǎn)兒的豬力氣不?。《伎煊腥俳镓i的力氣了”豬死透了，按著豬的三個漢子松開了手，其中一個抹了一把頭上的汗說道。
　　另外兩個則是從拖拉機(jī)的車廂里拿出了一堆稻草，開始往豬身上堆。等著堆的差不多了雖然就這么把稻草給點(diǎn)著了。溫煦很驚奇的望著燒著了的稻草，想了一下覺得這可能是新鮮的燎豬毛的方法，也就站著好奇的看著。
　　老秦一邊望著同伴燎豬毛一邊對溫煦問道：“豬頭卸不卸，要是卸的話你想怎么卸？”
　　“卸，連著脖子上的肉一塊都卸了，豬頭你們拿走吧，看著能折多少錢”溫煦說道。
　　聽到溫煦讓自己把整只豬頭拿走，老秦望著溫煦問道：“豬頭你不要？”
　　“不要！”溫煦不喜歡吃豬頭，對于豬腦更加沒什么興趣，溫煦吃豬的興趣就在肉和排骨上。
　　“那你就給四十吧”老秦說道。
　　一個生豬頭，就算是現(xiàn)在沒打理這價(jià)格也夠可以的了，看這斤數(shù)在市場上怎么說也要七八十才能買的到，老秦這邊自動降了六十的價(jià)。
　　“行！”溫煦聽了也沒有多想直接同意了這個價(jià)。
　　一面燒完了換成另一面等著稻草燒完，頓時(shí)一陣烤豬肉的香味傳了出來，這個時(shí)候一個人接了一盆水開始往豬身上沖，另一人開始在沖過的地方用刮刀刮，隨著一刀一刀刮下去，原本被燒的黑乎乎的表皮就不見了，露出了被燎成了淡淡金黃色的散發(fā)著肉香的豬皮。很快的整只豬就被刮干凈了，整個豬身上的淡金色烤過的皮幾乎都是一個色調(diào)，可見這些人燒的手法有多么地道。
　　老秦檢查了一下豬之后，從自己的刀包里重新取了刀，沖著豬兩前腿前一刀扎了進(jìn)去然后這么往后一帶，豬肚皮就分了開來。
　　“嘿！好豬啊！”
　　一看到了豬身上的肉，周圍的殺豬匠們立刻就贊了起來：“不知道多少年沒有看到過這樣的好豬了！”
　　“小伙子，你這豬是自家吃的吧，均我?guī)捉?！?br/>　　“對啊！我也來幾斤”
　　溫煦連忙說說道：“不是我不想均這豬肉可貴著呢，生豬我買來的時(shí)候就是二十一斤！”
　　嘶！聽到二十一斤的生豬，連帶著老秦都愣了一下。
　　“這么貴！”
　　剛才說話的漢子立刻回了一句。
　　“你們知道新聞上放的那種每天逼著豬跳水的新聞沒有，那豬差不多也這個價(jià)，一般想吃還不一定吃的到，我這豬可比他們那種搞噱頭的豬肉好太多了”溫煦說道。
　　現(xiàn)在市場上的生豬收購價(jià)在八塊一斤，自己這邊報(bào)二十那就是兩倍多了，這價(jià)格的確是相當(dāng)之高生豬這么高，要算成肉一斤怎么說也得三十好幾的，這些人有點(diǎn)兒舍不得。
　　溫煦報(bào)出了二十一斤的價(jià)格，院子里的氣氛就有點(diǎn)兒沉悶了，內(nèi)臟被一個個的取到了盆子里，溫煦不吃肺，而且也不想打理這個東西，于是又把豬肺都給了老秦。
　　開始解肉，老秦這邊刀一劃過了后腿上的肉，頓時(shí)就點(diǎn)頭說道：“這肉的確值二十一斤，你們看看這肉纖維中間的肉脂”
　　溫煦也沒有聽說過這東西啊，于是伸著腦袋一起看了起來。只見老秦的刀挑起了一片瘦肉，對著太陽，示意大家看他分開的小瘦肉條兒。
　　別人看的點(diǎn)頭，溫煦這邊也不知道什么東西，只是見到瘦肉纖維之間像是有星星點(diǎn)點(diǎn)的油光在太陽光的照射之下亮晶晶的。
　　“的確！”
　　“瘦肉條很細(xì)而且之間布滿了油脂，這肉的確值這個價(jià)！”
　　這么一來，等著分好了肉，這些人每人又提了兩斤肉走，這下子這幫人不光是殺豬沒有賺到錢，反而每人貼了溫煦大幾十塊，就這樣還高高興興的提著肉抱著豬頭拎著豬肺走了。
　　溫煦沒有想到現(xiàn)在殺豬都是這么殺了，直接上火燎豬毛了，不用開水燙毛了整個過程也就一個小時(shí)的樣子。
　　今天有客人來，溫煦這邊得準(zhǔn)備食物啊，豬肉好洗，豬腸、豬肚什么的就得溫煦自己動手了。
　　豬肚和腸子里面裝的什么東西沒有人不知道吧，這玩意兒吃著是香，不過打理起來可不是那么簡單的用水沖一下就能了事的事兒，溫煦洗這東西的時(shí)候都是全副武裝，墨鏡是為了防止自己看到豬便便惡心，灑了點(diǎn)兒風(fēng)油精的口罩是怕自己聞到了味兒吐，長袖手套自然是為了不和穢物直接接觸。